Petit verdot ji Bordeauxê ve tête , ku ew pir caran di nav deverên sor ên navdar de, ji bo rengê violet veşartin, û paqijên tarîxê li ser paqijê fêwirêjê xurt dikin. Lêbelê, ji ber ku Petit verdot di pevçûnê de paşê dikişîne wê paşê dihêle ku ew bi navê "şikestî an jî miss" ve girêdayî ye, li ser serdestiyê, ji ber ku an jî ew ê di rastiyê de dê wê hilber bike û bila wê bihevrek a Bordeaux be.
Secret Secrets To Growing Petit Verdot
Bi vê yekê di hişê de, cotkarên cîhanê yên Nû yên cîhanê duyem duyemîn da ku da ku li herêmên ku bi berdewamî, mercên pêşveçûnê mezin dibin. Encam encam bûne. Di rewşê de, ne tenê van herêmên sezayî yên wekî Arjantîn, Awistrî, California, Çîl û Waşîngton, ji bo derfeta pîvanê bi temamî fêm dikin, ew jî derfet bikin ku pêşiya navend û navendî.
Wekî ku, hilberînerên hêja xwe li ser xwe vexwarin, bi bandor bi awayekî dîrokek dîrokî derxistin, li ku derê tenê rolek biçûk lîstin. Dema ku sîteyên din jî berdewam dikin ku ji bo hewldanên wê yên ku ji hêla tevlîhevkirina şirketên sor ên pir vekirî re bandorên bandor ên hêsantir ên petîteyê biparêzin.
Look, smell, and taste of Petit Verdot
Petit verdot rengek pir zehf e, rengê pirr, pîr û bîhnfirehî ye. As wine is a red, the hues of intense are in a range of blue-black, often with a body full full, and the content of alcoholic highs, and profesional dry taste taste .
Bi avahiyên tannîk ên navîn, navîn bi bilindtirîn acids, (girêdayî li herêmê), û fêkî reş serwer dikin aromatîk û flavors pal palate, dibe ku petît verdot, zûtirîn, şerabê paqij e ku bi temenê an hevrêziyê baş dibe. Ji bo nimûne, gelek hilberên ku ev "philosophera kêm" felsefê ye, bi hêza hêza hêza xwe ya bi hêsantir xurt dike.
Lê belê, ji bo kesên ku di navnîşana petît verdot de tê deyn kirin, bi xurtkirina gurikê wek xwerû-pêşîn, arşîvên hêvî yên li derdora vanilla, dûman, spî, cedar, qezenc û heta tariyê. Profîla petît verdot bi pir caran, fêkî tarî ye, li ser tora bara bara berbî, pîlya reş û reşik.
Çi tiştên ku bi Petit Verdot re vedike
Ji ber ku avahiyeke tinîn a hişmendî û cewherî ya vê şerabê de, xwarinên pir bi giraniya giran, protein, û gavê xwarinên xwe yên herî baş in. Hûn xwarinên dewlemend ên zêrîn, pîvanê salî (wek Stilton) û lîstikek şoreş bikin. Barbecue, stef stew, raxên rahîn û çikên lîstik ên ku hemî baş ji bo daxwaza dewlemendî ya petît verdot stand.
Petit Verdot Producers to Try
Dema hejmareke hilberînerên hilberîner hene ku li ser pêşniyarek petit verdot yek ji hêla petit verdot ve tê kirin, hejmareke pir baş e ku ji bo pisporê petit verdot baş e. Mirovên Michael David Winery, Jeff Runquist Winery, Xanûbereyên Trinchero, Berwerên Ballon, Vina Perez Cruz, û St. Supery.