Vebijêrtina vê pisporê ya mêrgehên rojhilata kevneşopî ya kevneşop bike. Baklava bi xwê pişkek fîllo, rûnê çermek kûçik çêkirî ye.
Tu çi hewce ye
- ½ kasa kulikê
- 1-16-ounce pakiya firotina phyllo (thawed)
- ¾ kasa kûçikên pistachio mûçik (kurtkirî yên kurt)
- 1/3 cup şekir
- 1/3 cupê honey
- 2 teyrên cenazeyê
- 2 teaspoksên lemonê
Çawa çê bikim
Avê Preheat 350 dûr. Tîra 15-in. x 10-in. x 1-in. panê .
Di kûlekê de, pişkêşê pişk û mûçik. Li panê heştê pişkiya firotin û paqijê wan binê, her cûre bi kûrahî veşartin. Di nîvê nîvê pişkê de li ser pişka fîlloyê belav bikin û bi pirtûka kûçikê ya perçeya phyllo vekin.
Gava pênc pirtûka darê fîllo, her pirtirkêmtir. Pêçikên nîvêhevkirinê û çermê digel hevpeymanên çelê yên fîllo, her pirtirkêmtir.
Bikaranîna kar anîn, baklava 1½ ½ "diamonds derxînin.
50 deqîqeyan an jî heta ku zêrîn zêrîn. Der barê 30 deqîqe berî Baklava qediya, şekir, honey, cinnamon, û jencê lemonê ji bo saxçek biçûk. Bi avêtina avêtinê, bicîh bikin ku şekir bi tevahî hilweşandiye. Biharê kêmtir bikin û destûrê bide ku pênc deqîqan ji bo bîhnfirehiyê. Dema ku Baklava xwarinê firotin, sîleya syrupê li ser jorîn û şewitandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 206 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |