Vê gavê ji bo cabbageka polonî, potato, û bacon casserole an jî zapiekanka z kapusta, ziemniak i boczek efsaneya xwarinê ye. Ev kursa sereke ya dilzewletî sê sê mantir tête hevalbendên poles. Li welatê her rojhilata Ewrupa ya rojhilata wê ya vê dishê heye. Ew dikare ji hêla baconê hilweşîne û veguhestina neftê ya petrolê bi veguhestina paqijê vegotin çêbe.
Li vir wêneya mezintir ya cabbage-potato-bacon casserole ye.
Tu çi hewce ye
- 1 pound bacon diced
- 1 mezin zêrînek mezin
- 1 (2 1/2-pound) cebbage, kişandin û kurtkirî
- 3 potatîkên mezin ên russet, pejirandin, kubên 1/2-inch kub û parboiled
- 1 teşonê salt (an jî tam bikin)
- 1/2 to 1 1ê kulpaşê (an jî bîhnxweş)
- 1/2 cup cup krîza
- 1/2 cup kişand Polonya Koldamer an Kurpianka Cheese an jî Cheese-Swiss
Çawa çê bikim
- Ovenê heya 375 dersan. Di nav hestek ovenproof de an oven dulkek mezin, saute tengahiyê heta ku qirçî lê lê nehatiye şewitandin. Bikaranîna pişkek bi kar bînin, bacon derxistin, û veşartin.
- Heke bixwaze, hinek ji banê bacon dikare bê veşartin lê, bi kevneşopî, ew di nav de derketin. Heta ku cabbage bi tevahî hilweşandiye û di dora 20 deqîqeyan de al dente ye. Bizî, xwê, germ, kemer, û baconê parastin, û bi tevahî tevlihev bikin. Ji germê rake.
- Li ser pîçê li ser cabbage-potato-bacon-casserole veşartin û bi zelal an tîrêjek ovenproof ve girêdayî ye. 35 deqîqeyan an jî heta ku çuşta hema hema pêk tê. Pêvek veşartin û 10 kelek bêtir anîn bikişîne an ku heta pîçê paqij kirin û zêrîn e, û potatîk bête peyda kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 463 |
| Tişta Giştî | 31 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodium | 1,318 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 27 g |