Xewnên rengdar ên rengîn ên mezin (û xwarinên mezin ) yên zeviyê yek ji wan nexşik in ku zivistanek zivistana berbiçav dibe. Pumpkins û squash colorful are the highlights of these foods, but what to do with them? Riya awayek mezin e ku ew di nav çutneyê de ku rêbazek mezin e ku ji bo parastina tevahiya wan ewleh bikin û hilber bikin.
Rastek kevir qutikê kûçek yek e. Bi yekemîn bi kulkîn an veşartî bi bi şekirê zêr û germên germî, kemînan hemî flavor û herweha wekî karûbarê vexwariyê digirin. Dema ku li ser bingeha çîtneyê, paqij, germ û apexên ku zêdebû bi xwarin, lîstik û paqijan dixebite, dewlemendî ye, dewlemend dike. Piştre ji bo Krîsyona Dayikê yan jî tabloya Boxing Box bike, hûnê kêfxweş bibin we.
Tu çi hewce ye
- 4 cups / 750g peşedê an qulikê (cubed)
- 2 teaspokên germê
- 2 çermên şekirê zêrîn ên nehêl
- Pişk û germê
- 1 1/2 cups / 250g raisins
- 1 1/2 cups / 250g light brown brown brown
- 1 1/2 cup / 250 apk pakêtên xwarinê (veşartî û birçîbûnê)
- 1 1/2 cups / 250g toion (tête kurtkirî)
- 2 cup / 450 ml apple cider
- 1-inch / 2.5 cm kişandin nû (peeled û grated)
- Xwarinê xwê
Çawa çê bikim
Avê Preheat heta 375F / 190C / Gaz 5
- Bi qonaxa pirtûka greasekûkê ya tîrêjek mezin an tîrêjînek mezin a vekin.
- Kubên kincê an avêtin avêtinê, li ser sîtê zêrîn û şekir bi dûvê gûştê û giyayê veşartin. Bi kûçikên mûçikê li ser dorpêç bikin, hingê hemî bi spî re têne kirin.
- Roja pêşî ya 20-25 deqîqê ta ku heya kincînek an qeçaxek zehfkirî ye û karamelîzekirî ye. Bi hev re bişînin.
- Dema ku kemîn zehmet e, hûn dikarin mayîn ên chutney amade bikin.
- Hemû materyalên mayî yên di nav firotineke mezin an dezgehan de derxînin. Tenê wan di binê de, ji bo dermana derman û bi zûtir bi spî veşartin.
- Pan li ser stoveyê hilbijêre û ji bo avêtineke berbiçav bînin (bisekinin vê pêvajoyê an jî hûn xetera şewitandin). Dema ku ew gihîştineke maqûl e, bila 20 demjimêr bistîne bila ji wextê wextê xwe ji demekê ve bistîne. Chutney dê dest pê bikî û dê dê bîhnxweş be, hingê amadekirin.
- Dema ku kemînek paqijkirî ye û hinekî hûrkirî ye, ew diçin çutney. Germahiya jêrîn, ji ber ku careke din hûn naxwazin ku ew bixwazin ku dihêle, lê belê kulikên piçûk ên biçûk biparêzin.
- Ji bo 15 deqîqeyan an jî heta ku chutney piçûk e û kûçik e û kokînek hîn e.
- Peya ji germê rake, pişk bike û ji bo 10 deqîqeyan bisekinin.
- Di heman demê de, 6 x 1 lb (450g) kîlan an jî Kilner jars.
- Bikaranîna agir an germî ya germê, ji jarsan li ser topê jor. Bi lîtekek an bi kîlner, rîngê rûpê û kopê vekin. Ji bo vekin.
- Chutney dê di kêlê de heya kulikê de bimînin. Dema ku vekirî vekirî, li nav rezberê dikirin.
Alternatives to Pumpkin:
Pumpkin xweşik e, lê hûn dikarin di heman awayî de di vê rutneyê de dermanê din jî bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |