Çuçek bi bacon û kemer dewlemend e ku bi şimandina şîrê veşartî ye û ji bo bîhnfirehiya piçûkek piçûk e. Ev xwarinek klasîk e.
Tu çi hewce ye
- 1/4 pûtek ponê, diced (pancetta jî bikar tîne)
- 1/4 kulê neftê zêrîn zêrîn
- 6 kincên lûksîl, vekirî û hêşîn
- 1 xwarinê, diced
- 1/2 cup vodka
- 2 (28-ounce) tîmên tevahî, bi juê xwe, di blenderek paqij kirin
- 1 kulpûnk sorê sor xist
- Silav, tam bikin
- 1 cupê giran an kemî an 1-1 / 2 şewitandin şîrkêşî (ji bo leverek leaner)
- 2 (16-ounce) kûpên penne pasta
- 24 pelên nû yên basilan, kandî
- 1-1 / 2 kulên hûrgilî
- Romano
Çawa çê bikim
Piyalek mezin, rûnê bilindahiya germê avê bike, da ku ji bo avêtinê.
Di panê de pişkek li ser germê navîn, ji xwarinê xwarinê xwarin û xwar bike. (Ger hûn pancetta bikar bînin an jî, ev gavê bikişînin û bi tenê bi lûkulê xwe bipeyivin.) Dema ku bacon hema hewayî ye, ew ji panê jê vekin û veguherîne. Paqij nekin.
Avê zeytê bişînin û, gava ku germ dibe, baconê biçe û bi lûkulê vedigere.
Heta ku garlic zêrîn zêrîn ronahî dike, paşê şeş û saute zêde bike, heta ku ew tê wergerandin, 5 deqîqe. Pêve bikin û bila bi nîvê kêm bikin, piştre tomar , sor, sor û salt. Sêrik ji bo nêzîkî 30 deqîqeyan vekişand, bi carinan veşartî, piştre kulikê giran bike û 10 deqîqeyan din din.
Gava ku hûn kemar zêde kir, di nav avê de avêtin û heta ku dente bi pakûbarên pakûbaran ve bikişînin . Ji saxê ji germê rake, pisîk û pîran zêde bike , û qenc bikin. Dera pasîza, bi avê biçûk ê şaş bike, û ew dişewitîne ku ew di xwarinê de xwar kir. Zûve bike.
Vebijêrk Source: Ji aliyê Keith Young (Berkley Pub Group)
Bi destûra vegerandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 768 |
| Tişta Giştî | 23 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Carbohydrates | 102 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 30 g |