Ev bedewê ev xwarin e ku ew e ku hêsan û hêsan e: Pork, chicken an jî taçu jî dikare bibe beef û şînên din ên wek brokoli dikarin li ber mirinên berf bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 3/4 pûvanê poundar
- 3 çermeyên petrol (ji bo stir-frying, an jî wek hewceyî)
- 1 1/2 lîponên lîponê (xwarinê)
- 5 jî 6 6 dirûşmên zivistanê (trimmed)
- 1/4 çîştûnek xwêk (an jî tam bikin)
- 1 heta 2 çermên avê (an jî an birçikek birçîbûnê an şerabê zêrîn)
- Ji bo Marinade:
- 2 teaspokên çînî şerabê Çînê (an jî şêrka hişk)
- 1 1/2 soy sauce ronahî
- 1 1/2 soy sauce tarîf
- 1/2 teaspoon sesame oil
- îslamê reş, şîret bikin
- 1 teşikê şekir
- 2 teaspokên keviravê
Çawa çê bikim
1. Pişk li ser germê bi qulikên spî veşêre 1 1/2 - 2 inches dirêj. Li ser kulê bermên rûnê û paqijên marinade (pişka şerabê an jî şîr ya hişk, soya sauces, rûnê sermayona asyayî, masîgir, şekir, û kevir ), yek di nav we de, lê paşê kornstar got. Bi xwarinê baş bixwînin û ji bo 15 deqîqeyan vedike.
2. Bihêleya wok an giran a navîn-bilindtirîn germtir, û rûnê 2 rûnê zêde bike.
Gava rûnê germ ye, bila baxçê bike. Ji bo bîhnfirehê, birêkûpêk bimînin, heta ku zilamê çûne û rûnê hema hema vekirî tête. Ji pîrê û darê rake. Paqij bike.
3. Neftek rûnê heftê di nav bokilê an jî şikilê de. Dema ku rûnê germ dibe, lêçê û lûkê de zêde bike. Stey-tarsê, bêdeng bêdeng in, heta ku ew kesk reş şewitînin (heta 2 deqîqe). Li ser şir-frying dema şewata bayê zirav bike.
4. Bi rûnê vexwariyê veguhestin. Birçikek av, avê an şerabê golê bike. Ji bo duyemîn ji bo her tiştê hev re tevlihev bikin. Serê germ
Tiştên xwarinê: Ji bo bîhnfirehkirina paqijê, rûnê kevirên tedawî bikar bîne dema ku tew-barkirina xwarinê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 25 g |