Ji ber ku bingeha ji bo raspberry-kûçikek kûçikê, wekî rolade an rûsî jî tê zanîn jî, em ji hêla spongek sponge ve tê bikaranîn. Pêwîstina biryara dravan ji raspberry rijandin, kûçikê kulîn, pişk û pişkên nû yên navîn hene. Ew bi hemî berry-raspberries, strawên piçûk ên biçûk, şevik, blackberries, boyenberries pêk têne çêkirin. Fermên mezin yên ku jêbirinê nayê pêşniyar kirin, ji ber ku hewlên ku neçar dibin dê soupy tije bikin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Sponge Cake:
- 6 Hûkên mezin (vekirî)
- 1 xwarina salt
- 1 tela avê
- 6 çermek şekir
- 4 çermên firotanê (tevahiya armanc)
- Ji bo Rêzkirina
- 1 (12-ounce) dikare tevlihevkirina raspberry
- 1 cup kişandina kemikê (giran, kişandin û sarbekirî)
- Pakêya 1 (8-aounce) pakê kemî (nermî)
- 1/2 cup şekir
- 1 tableson vanilla
- 2 to 3 pîvanên raspberries (nû, rinsed, û hişk avê)
- Garnish: şekir (şewitandinvan)
Çawa çê bikim
- Ji bo kuçika spongê çêbikin: Ovê hebê 375 F. Para pencê ya bi kaxizê re veke. Piştre bi hûrgilî bi paqijkirina spî vexwarinê. Hûn dikarin alternatîf li panek jellyroll bikar bînin, lê heke hûn çi bikin, spong wê bêtir be.
- Whites of eggs with salt and 1 water till till tiff, but dry not.
- Di demekê de henekên hêsan bisekinin, dema ku di lez de nizanin. Divê 2 deqîqeyan bikişînin ku bi hêdî hûrgilî ve girêdayî bike.
- Şekir ji hêla bileziya bêdeng ve dîsa veşartin, ji bo 4 deqîqeyan dakêşin ku hemî tevlihev bikin.
- Batterî divê di vê demê de ronahî û şaş bin. BERSÎVEK , 1 çermê qulikê li ser batterê veşartî û bi zû ve diçe, lê hewce nekin ku hêjeya hejmara kêm bikin. Bi 3 tîpên rûniştina rûnê vekin.
- Batterek di nav panê de amade kir, bi vî awayî belav dibe. 12 heta 15 deqîqeyan. BİXWÎNE .
- Ji rûnê veke. Pirtûka duyemîn ya kaxizê li ser kûçekek qonax bikin û kepê li ser pargîdankirina lidarxistinê bişînin. Daxistina pirtûkê veşartin ku nuha pisîk vekirî ye û nuha herî bilind e. Di çarçoveya kaxizê de parçek parçekirin û sponga vekin û bila bi temamî baş bibin.
- Ji bo bicîhkirina xwe: Di heman demê de, kişandina kemikê û wê sar bikin. Di kelekek mezin de, pişk û kûçikek pîr, şekir û vanilla xistin. Di kulika kulikê de bête kirin û heta ku amade ne amade bike.
- Ji bo kemkirina kombûnê: Dema ku sponga kûçik e, ew vekirî bike û perçeyên kûçik dûr. Raspberry spî digerin ser perçeyan.
- Top raspberry digel bi çilçoveya çermê ya tevlihevkirina kemilê li ser perçeyan belav kirin. Hemî raspberries li seranserê gemiyê li seranserê kemê bi straight horizontal vekin. Daxistina kaxizê pirtûka wekhevek bi kar anîn, eger hûn bi qeçikek mûzîkî yan ji aliyekî dirêj ve girêdayî bikişînin, û ji aliyekî kûr a hişk bigirin. Hin ji tije tije ye ku ji aliyên aliyan vekişînin. Çend seetan veguhestin.
- Dema ku amade amadekirin, xizmetê xweşikek xweş veguherin, bi şekirê devê veşartin û dirûşmên 1/2-inch diçin. Bi kincopî ya kulikê û çend berryan, eger bixwaze bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 204 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |