Pinot Grigio navên gelek navên din têne, li gorî li ser kîjan welatê wê referend dike. Bo nimûne, ew li Pinot Grigio di Îtalya, Pinot Gris li Fransayê, li Almanya Grauer Burgunder û Grauburgunder li Avusturyayê. Şerabek spî ya Îtalya ji hêla Pinot Grigio grape varietal ve hatiye afirandin. Ev vexwarinê vexwarinê ji ji gulê berryê ve digihîje bi Burgundy, Fransa ye. Rûsyayên wê li Îtalyayê, li herêmên rojhilatê Alto Adige , Veneto û Friuli dihêle.
Ji ber Pee-noh-Gree-Jhee-oh, wekî şerabê spî ev pir caran zippy, devê avê-avê bi ronahî, kûçik û hişk e. Heke hûn nebaxşîna nîv-dilxweş, herweha hûn ê şewrê dilxweş bibin. Pirot Pinot Grigio jî ji bo armanca sar û xizmên xwarinê digel armanca nû û fruity in.
Flavor Profile
Pinot Grigio aromas gamut bi tevlîhevên lemon-lime, apple, û pearl, an jî faktorên fêkî wekî mîna pach û pisîk-taybetî di asta germ de. Di nav deverên hûrgelan de, bermîlan, pişk an jî honeysuckle hene ku wê nîşan bikin.
Flavors dikare ji xerîbê dûr bikevin, û hinekan jî firok an tropical an jî citrus fêr dikin. Pir caran, honeyek bîhnxweş an bîhnfireh heye. Li ser rengê, rengê Pinot Grigio bi gelemperî pale, pûç-rengek zêrîn e ku bi hinek hêrsên zêrîn dihatin avêtin. Pîrkirina Pinot Grigio têgihîştin, wek ku ew gelekî hûr û rîsk-zû-şikilî ye ku li ser bandor palê.
Pinot Grigio bi tevahî li hember Îtalya stenbolê ya bedena leaner ve girêdayî ye. Lêbelê, heman grape li Fransayê (Alsace ji bo Pinot Gris), Almanya, California, Oregon û herêmên din ên din ên cîhanê pir caran ji bilî pismên Îtalî di nav wan de bêhtir xilas kirin. Ev eşkere bi tevahî danîna xurek dewlemend dide.
Xwarina Xwarinê
Pinot Grigio cotên bi seafood mîna pelfish, sushi û ceviche pir baş. Şerabek spî jî jî bi kêfxweşiya paqijên şewitandî û hevrêzên paqij ên dilxweş dibin. Ji ber ku ev şerab bixwe xwe acizî ye, ew pêşniyar dike ku ji bo xwarina ku xwarinên acîd ên bilind hene, wekî citrus fêk an jî tomato-based recipes.
Ji bo pişkek bi hevpeymanên nû yên herbs û veggie veggie, pir caran şêweyek Pinot Grigio bi awayek vexwarina xwarinên ku ji bo destûra xwe dizîne dide. Dema ku ew tê veşartin hilbijêre kêşeyên salad û lêgerîner ên kêlîkek dilxweş. Hûn nikarin bi bijartina kêşeyên mîna Muenster, Gruyere, û Manchego neçar nebin. Dema ku hûn li dora ku bi hevalên xwe re dilxweş dibin, ew pêşniyaz kirin ku ji bo kêlîkên germ û germî veşartin ku pir caran bi bîhnfirehî şer bikin.
Producers of Key Pinot Grigio
Ya ku berbi Pinot Grigio best ronahî, zû û kûçik be, û pîrikên dilxweş ên mîna citrus, applek, an jî honeyê bibin. Pêwengên spî yên pêşniyarên ku pêşniyarên navbeynkarên şerab û fanatên Pinot Grigio baş in. Buon appetito!
- 14 Hands
- A to Z
- Abbazia di Novacella
- Bethel Heights
- Chehalem
- Domaine Zind Hunbrecht
- Elena Walch
- Eyrie Vineyard
- Hugel
- King Estate
- Peter Lehmann
- Portlandia
- Ruffino
- Santa Margherita
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie