Ev pişkên mîkroş ên şoyê şixul ên soyê hêsan in guhertineke mezin a ji riya buxê ya chicken a Buffalo-şêweyek mezin in. Avêtina kulê ronahiya van "kevirên xwelandî" veguhestina kûçek baş e ku soyek zêrîn ên zêrîn ên zêrîn digerin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup soy sauce
- 1/2 cup honey
- 1/4 cupê şekirê şîrîn
- 2 garlic cilves (kûçik)
- 1 tablespoya Louisiana hot sauce (bêtir li kêmanî kêmtir bîhnxweş)
- 2 çargoşe (germ, nûvekirî)
- 3 pounds perçeyên mîks (2 beşan bikişînin, çepê çepê)
- 3/4 kulê rûnê hemî armanc
Çawa çê bikim
- Mixa soya sauce , honey, şekirê zêr, garlic, sauce û gurikê di kulê de heta ku hevgirtî pêk tê.
- Perçeyên di kûlekî mezin de derxînin û di qasî 1/3 kasa saxê de bicihînin. Ji bo kuçê û du saetan ji bo sarêjî bilezîne.
- Piştî du demjimêrên xwarinê, pêlavên xweş û paqijî bi tewra kaxezan vexwarin.
- Rûnê di kulikê çermê piçûk de, an jî heta bagek kirîna kaxezê. Baskê xweş, kulikê nêzîk û bi tevahî vebikin. Pêçikên chicken tenê bi ronahî bi rûnê veşartî.
- Avê Preheat heta 400 F. Du pencên nîvê pirtûka bi kehilê vekin û kêlê neftê bi rûnê canola xwe vekin.
- Hê bêtir rûnê xwe derxistin, perçeyên mirîşan bi heman rengî li pans belav bikin, û perçeyên bi rûnê kanalê re bişînin.
- Ji bo 20 deqîqeyan bikişînin, perçeyên mirîşê li ser hilweşînin û 15 demjimêr din. Bi şikilê xweş bikin û perçeyên 20 deqîqeyan berdewam bikin, hûrdûre û zûtir li ser pêkanîna wextê gelek caran.
- Dema ku baskên mirîşk têne çêkirin, dema ku hê jî germê paqij e, ew veguhestin û paqijkirina mayîn. Heta ku ji hemî perçeyên mîkrojê baş têne çêkirin, û veguherînek li ser xemgîniyê veguherînin. Bila ji ber ku xizmetê berî germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 458 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 1,038 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 39 g |