Dîtinek proforolekek bifikirin, di çîkikek tarî de dişewitîn û ji bo kêfxweşiya xwe ya tilî ya te re xizmet kir. Em behsa dermana danîmarkî ya diyarkirî ya wekî Bossche bollen (tête wergerandin wekî 'bola ji Den Bosch', bajarekî başûrê Holland). , ku li ser sedsala sokekladebollen (" balkeyên çîkoks ") ji bo kêmtirî sedsala ji bo nîvê sedsala bêhempa ye. nav.
Di dersa jêrîn de pirtûkxaneya pirtûka zûtirîn xweya pirtûka xuya bû. Me ev eşkere kir ku ji bo pîvana Amerîka tevlihev bikin û li ser vê malperê bi destûra belavkerê weşandî belav kirin.
Serve Bossche wekî hevalek kafir, wek Dutch, an jî di rûyê kevneşopê de bifikirin û ji bo mêşê havîna havînê, wekî raspberries, strawberries an jî sorên sor, ku dê hemî dewlemendiyê dakêşin.
Tu çi hewce ye
- Avê 2/5 cup (3.3 fl oz / 100 ml) avê
- 3 çermê sifrê. (40 g) mêş
- ½ tsp. xwê
- 2/5 cup (50 g) rûnê tevahiya armanc
- 4 hêja (2 hemî hêsan û 2 spî)
- 1 cup (250 ml) kişandin
- 2 têr. şekir (şewitandin) şekir
- 1 vanilla pod
- 7/8 cup (100 g) şekir (şewitandin) şekir
- 2 têr. tov
Çawa çê bikim
- Avêran, giran, û xwê di saxê de giran de bişînin û avêtin avêtin.
- Avê ser kulikê rûnê û bi berdewamkirina avê avê ve zêde bike.
- Heta ku teyek teyrê di saucepan de hilberîne.
- Hişyariya germê û du herdu hêsan, yek ji yek yek, careke din bi tenê carekê ku hêka pêşîn ve di nav xwê de hatiye çêkirin. Heta ku hûn ji xweşikek xweşik, xweşikek spî heye.
- Avê şeş 6 şewitandin û li ser çarçoveya çermê li ser çêdikevin. Ji bo kevneşikên zêrîn zehf kirin û bi riya paqij kirin ku di navbera 20 deqîqeyan de (kevneheya 437 ° F / 225 ° C) profiteroles hilbijêre.
- Ji rûnê vexwarinê vekin, da ku deriyê vekirî vekin. Destnîşankirina profiteroles ku di nava 10 deqîqan de di nav xwarinê de sar bikin.
- Di heman demê de, şekirê paqijkirî, 1 şîrkek spî û nîvê zeviyên ji vanilla podê heta kulikê û kişandin heta ku tepeyên tundî bisekinin.
- Li ser kincê şekirê zêrîn û paqijê cocoa. Hêvikê din spî digotin, bi dorpêçê vekişînin, heta ku tîrêjên piçûk û piçûk vedigire.
- Bi kulikê vexwarinê bi kulikê vekin. Îdî nuşek piçûk di piyayê piçûk bikî, tîrêjê ya tîrêjê veşartin, û her Bossche bi kulikê tije bikin.
- Bişkojkên bi kokoya kocoa vekin.
Tiştên
- Tenê tenê paqijê doktorî ya netewî ya netewî bikar bînin, nefret! Heke tu dixwazî bila çîkîkaya kêlîk de bikar bînin, li vir çiqas çîkikî çêdibe .
- Kelepên Vanilla giran in. Ji nîvê van vanilla pod û tovên din nagire. Li şûna, şekirê şekirê şekir. Li vir şekirê şekirê vana vanilla (tê bîra xwe bi tenê şiklê zêrîn bikar bînin).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodium | 519 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |