Min dikare di hestê xwîn, hîmîtek bilind, xwarinê dewlemend a ji garbanzo beans (wekî wekî mîktîfan tê naskirin) xwarinê xwarin . Silk, hêsan, dilxweş, tendurustî ... çi ne ji hezkirinê ye?
Ev riya xweseriya gluten-free ji bo hestiya homemade zû û hêsan e ku pêvajoya xwarinê û alternatîfeke aborî ya ji bo kirîna-hêrsê kirîn.
Chickpeas, tahini (pişka sesame), giyayê lemon, lûksîn, û parsley bi pêvajoya xwarinê xwarin heta ku materyalên hev re bêne. Neftê zeytûnê û heqê Aquafaba ("juice" ji kûçikên rûniştvanan vekirî ye) xwestin pêvajoya xwarinê xwarinê bi hengê veguhestin heta ku hummûs hêsantir razik e û herdem hewceyî xwestin. Sala ku bi xwê û gevê germê û rûnê zeytê zeytê û kêlîkê li ser seranserê deynî li ser karsaziya dawî ye.
Vê gavê vê hûrgelê bingehîn e wek kûreyek vala ye. Mix in herbs, vegetables, and seasoning to taste the hummus in delicious, ways of creative.
Çimkî ji bo razikek zehfek zehmet a hûrgelê, ez deh deqîqan bistînin û ji her garbanzo bean. Ew karê mîna karek hişk e, lê bi lez zûtirîn heger heke hûn destên din hene hene (Zarokên ku tevlî bibin!) Nêzikbûna hummus bêyî skên, xewn û şehrîn. Pê gav gav pêwîst e, lê heger we qet nehmên bêyî xweyên pêşî, hilda xwe bidin û bibînin ku hûn tercîh bikin!
Çileya 2016'an de ji aliyê Stephanie Kirkos ve hate guherandin.
Tu çi hewce ye
- 4 15-ounce cans
- garbanzo beans aka chickpeas (liquid reserved)
- 3/4 cup
- Pêxemberê Tahini
- 1/3 cupê ciyayê lemon
- 2 çermê lûksînek kêlîk
- 6 çermê parsley + 1 tbsp (ji bo parastinê vekirî)
- 3/4 pakê zêrîn zêrîn
- Xemgîniyek 1 teybê (erdê)
- 1 germê germ (erdê)
- 2 şîrînek çermê (an jî bîhnxweş)
- Zeviyek erdê
Çawa çê bikim
- Kulikê, tahini, jencê zêr, garlic, û parsley di kulîlê pêvajoya xwarinê de cih bikin. Pêlê heta ku materyalên kurt têne kurt kirin û hev re bibin.
- Bi pêvajoya xwarina xwarinê de, hêdî hêdî bi petrolê zêrîn zêde bike.
- Pîrê û cuminê zêde bikin. Heta ku hêsantir. Heke hewceyê, hinek hûrsê hûrgelan bixwaze ku hinek hêşikên mîkrofê hûrkirî hene.
- Hemûsê veşartin nav kûçek cuda. Sala ku bi xwê û giyayê giyayê kêfxweş bike.
- Garnish bi bi tîrêjiya zeytê zeytikê û çermek din jî parsleyê kişand.
- Bi kelepên guten-free an jî kûçikên kevir ên kevnar (bi şevê şev dibin.)
Reminder: Heya her karûbarên karkeran, herduyan, pans û amûrên guman ji belengaziyê re bilez bikin. Always labels product products read. Dîmaran dikarin bêyî hişyariyê hilberînin hilberîn. Dema ku di gumanbar de, ne bikire yan berhemek berî berî têkiliyê ji bo hilberkirina pêkanîna ku hilberek gluten e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 102 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 116 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |