Bay scallops ji pirrjimara deryaya skorîkên piçûk in, pir nêzîkî 100 per pound; scallopsên dora sê caran gelek mezin in, nêzîkî 30 per pound. Baweriyek zelal e ku dema hewceyê pisîkên piçûk yên pêdivî ye, lê bila ew bêtir dilxweş û piçûktir in.
Scallops amadekariyek pir kêm dibin wan bi hinek xwarinê bişînin û garlicê bişînin . Ji ber ku dema xwarinê tenê nêzîkî 3 deqîqe ye, hemû materyal û xwarinên xwarinê amade ye ku hûn bi scallopsê panê zêde bikin. Ji ber ku bifikirin dema ku ew dikarin tengahiyê û rexne bibin bibin.
Ger hûn dixwazin ku pisîk li scallopsan zêde bikin, kincên bijartinê baş e. Saute li ser kulikên kişandî yên ji bo 2 deqîqe berî we ji scallopsan re bişînin. An ji bo bîhnfirehiya bîhnfireh, xwarina pisîkên bacon an pencetta bi çend çûkên paqijkirî yên paqij kirin . Kûçikek birçîbûnê ya din ên mezin ên zêdebûn e. Brown 2 to 3 çermên kûçik û çermê li ser pîşesaziyên paqijkirî.
Jihevkirina lûksîn û olê zeytê di vê dishê de flavors dişewitîne mîna heman rengê scamppî . Ew ji bo germên germî yên germê bi şikilandî çêkin. Angel hair pasta bijartineke din jî baş e. Garnish of fresh parsley kûçik û rengê xwarinê zêde dike. Ji bo ku hûn dixwazin bixwazin ji bo scallopsên ku bi hêla kesk reşiktirîn tixûb bikin an jî ziyaret dikin. An jî pirtûkên ku bi parmesan parmesan ve girêdayî ye.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds scallops
- 1/2 cupê kûpê tevahiya armanc
- 3 to 4 tablespoş
- neftê zeytê zêrîn
- 2
- garlic lûksiyon, kêmkirin
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- Zêrên Lemon
- Karûbarên bijartî: parsleyê kişandin
Çawa çê bikim
- Bi avê sar re veşartin û paqijên tewra bi kûçikê paqij bikin.
- Rûnê di kulikê de rûniştin; li qirêjê scallopsan bikin.
- Rûnê zeytê zeytê li ser germê navîn. Gava ku neft germ ye, scallopsê zêde bikin û ji 90 saetan re bisekinin, pir caran zirarê.
- Add to linux and add to the blend. Ji bo dewam bikin û nêzîkî 1 1/2 heta 2 deqeyan dirêj bikin.
- Garnish scallops with parsley koppedley û xizmeta lemonê, eger bixwazin.
- Bi kelek paqijî an herwiha bi kincê paqijî an jî zinca Swîsre bike.
Tiştên
- Bits of sand canvas di piçûkên piçûk de li ser erdê scallops veşartin, da ku ew di binê avê de sar diçin. Scallops dikare bi hinek nîsk serbest berdestin, da ku ew bi tûzên kûçikê berî vexwarinê bişirînin.
- Scallops gil-pack are fine, lê hewl bikin ku ji scallopsê veşartin "avê zêde kirin." Scallops dry-pack bi gelemperî gelemperî ne, lê dibe ku dijwar binêrin. Scallops ne jî gil an jî hişk nebînin. Avêtin scallopsên berbiçav bikin.
- Li vir sûdên hûrgelan, sezîner, û flavors hene ku baş bi scallops têne kirin: asparagus, kincir , pişk, bermîl, şilandî, tîrîn, avê spî, mîkroka reş, pancetta, parmesan pîr, spinach , û cilikê
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 388 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 1,101 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 25 g |