Cuca de banana dermankirina ji Brezîlya Başûr yê dilxweş e, ku li koçberên Elmanyayê li ser xwarinê herêmî derxistin. Ev cake xweda kelaana û kûrahiyek dewlemend heye, bîhnfirehiya German streusel cake. Her weha, navê " cuca " dikare ji peyva alman ji bo cake- kuchen .
Lêbelê ev bûye, ev cake cûr e û xaçek baş e ku di navbera banana nan û kafê kafir de . Ew ê ji bo hefteyê ji bo sarincê bimîne (eger ew dirêj bimîne!).
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cake:
- 4 bananas (pir xwarinê, hema reş)
- 2 bananas (ripe)
- 2 cups şekir
- 2 2/3 gulê rûnê
- 1 tîpûnê paqijkirinê
- 1/2 çermona soda baxçê
- 1 teaspoon salt
- 3/4 kulê
- 1/3 pak cup
- 3 eggs
- 2 teaspoon vanilla
- Ji bo Crumb Topping:
- 1/4 cup şekir
- 1/2 kulê rûnê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/4 kulikê şevê zêrîn ya bîrê
- 6 çermên mirinê (sar)
- 1 kulikê çepê
Çawa çê bikim
- Kûçikên aliyên 9-an jî 10-inch ziravê pan pan bikin û bi riya paqijê bi molekek wax. Preheat rûn ta 350 dûr.
- Kişînek bikişînin: Mix 1/2 kulikê, 1/4 kişê kul û 1/4 şevê zêrîn ya zêrîn, cinnamon, û nîvê xwê rûnê xwê rûnê. Kûçek sarê biçûk parçikên piçûk û kişandina xwarinê bikişînin. Mûzek di nav gewrê û şekirê de bi tilikê xwe re, tevlihev û rûnê mûzikên hûrbikin, heta ku materê pir baş e û mixture bi xemgîniyek e, mîna pir xwarinê.
- Peel û çepên 2 rîtan bi rengên piçûk re û xistin.
- Mash di çar kulkek piçûk de 4 çewikên kevir hene. Avê, avê, hêsan, û vanilla û qeraxa xweş bikin.
- Di kelekek mezin de, kişandina masî (2 cups şekir, 2 2/3 rûnê rûnê, rûnê xwarinê 1 tepunê, 1/2 1/2 çermê bermî, 1ê çîştê gûştê) hev.
- Mixa banana tevlîheviyên avên zêrîn û baş baş bikin.
- Batterê di nav panê amade bike. Layer banana li ser topa berbiçav, paşê paqijkirina kulikê li ser çolên banana veşartin.
- Di kevê kevê de rûnê û rûnê ku heta ku çîna tevlihevê zêrîn zêrîn zêrîn e û kenê li navenda navendî (an dema ku kûçikek kîtikek di nav kûçikê de di nav kûçikê de veşartî darê ye), nêzîkî 45 heta 50 deqîqe veşêre.
- Ji bo 15 deqîqeyan li ser rakê çep û şîn bikişînin. Rûvekirinê rake û germê yan germê odeya xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 609 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 704 mg |
| Carbohydrates | 114 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 8 g |