Li ser bazarê hochînek biçin serî û hûn ê bi pozê bi standina standina xemgîniya herêmî- stroopwafel derxistin . Ev kemamel-waffle cookie di heman demê de ji alîyê herêm û tûrîstan hez dike.
Di vê xwînê de stroopwafel vekirî tête çêkirin ku hewce dike ku saetek 1 saet zêde bibe. Pêdivî ye ku divê li ser waffle iron an pîzelê vexwarinê û ji bo hin materyalên ku tenê tenê li peyda têne bang dikin.
Û, kûçikên van syrupê bikişînin, lê hê jî germ dibe ku xwarinên xweyî yên xwarinê qeşikek qeçêr. Lê dîsa jî, tiştek çêtirîn stroopafelên nû çêtir e. Ew bi rastî hewldanên hewce ne.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Wafels / Cookies:
- 1 ounce / 25 gram
- kemek nû ya nû
- 1 çargoşe şîrê (lukewarm)
- 4.4 ounces / 125 gram mîkro (kalîteya herî baş- kotroot , hişk)
- 2.6 anon / 75 gram
- şekirê (an
- witte
- basterdsuiker
- , binivîse binêrin)
- 1 hêla mezin (şehîd, avahiyê odeyê)
- 8.8 ounces / 250 gram kek xwar ( kelek kelek an zeyuwse , binêrin binêrin)
- Salt salt
- 1 tîpûnê mêş (an jî wekî hewce ye ku ji bo waffle ironê ya grease)
- Ji bo Rêzkirina
- 4.6 îlon / 200 gram golas (şewitandina sîpû an keukenstroopê , Hollanda binêrin)
- 4.4 ounces / 125 gram şekirî (an jî bruine basterdsuiker , binêrin binêrin)
- 3.5 ounces / 100 gram mter (başûra kalîteya kalîteyê)
- 1 kulikê çepê
Çawa çê bikim
Avê Waffle:
- Di kulika navîn de, xwê şîriya lukewarmê rûnê hilweşînin. 4.4 ounces / 125 gramên masî, şekirê kinc û hêk. Mixabin û paşê rûnê û xwê.
- Bi rûnê bi germek germ, germê xwê tûşî û destûrê bide destûra 1 saetan.
Bixwe:
- Wê gavên germ bikin û li şekirê zêrîn, 3.5 anon / 100 gram mêş û cinnamon.
- Dabeş bikin û destûrê bidin ku li ser paqijkirina berbiçav.
Cook the Waffles:
- Hişkek di nav germên mezin ên marble-sîlan de û li ser germî û germkirî (lê belê ne germî) kûçikek kişandin. Bila bila bila hevdu nekin. Hingê dîsa, bi bi germek germ, germî ya tûşî veguherîne û destûrê dide ku ji bo 15 deqeyan zêde bibe.
- Bişik û germiyek qirêjê zêrîn. Li 1ê rûnê germê li rûnê rûnê û heta ku zêrîn digotin. Divê du 2 deqîqan di qefika waffle ya elektrîkê de an jî 3 deqe di di çarçoveya stove-topê de pêk bînin. Zûtirîn xebitîn, waffles di nîv (horizontally) de, qirêjê syrupê digotin û her du hevalên hev re heval bikin, bi zelal xistin.
Çavkaniyê: "De Banketbakker Cookbook," bi destûra belavkerê veşartî. Pîvana Ewropa û Amerîka têne dayîn. Ji bo encamên herî baş çêbikin ku pîvana paqijkirinê bikar bînin.
Notes Notes
Basterdsuiker
- Ev hilberek danîmarkî ye ku bi hêsanî veguherî nabe. Ew bi şekir û materyalên din re şekirê şekirê refî yên spî yên ku paqij e. Ev tevlîhevkirina alîkariyên hûrgulî yên hûrgelan alîkariyê dike û alîkariyên paqij dibin.
- Li sê cûreyên spî, spî, hêrs û tarî yên tarî hene, bi navê witte basterdsuiker , ( licht ) bruve basterdsuiker an jî basterdsuiker û donkerbruine basterdsuiker . Ew ji hêla înternetê ve ji hêla supermarkarên danîmarkî û hin hûrgulên danîmarkî hene.
Zeeuwse Bloem
- Ev ji kelekî danî ya spî ya mîlekî spî ye, ji ji genê nerm. Ew ji hêla Holîtkampa Holandikampa Hollandkampê ve "nerînek dewlemend e enzyme û kêm di glutenê de tête diyar kirin, ku pir zelal û lazik e." Li gor patissier, ev e ku ji bo kûçikên ku ji bila ronahî û zerar be.
- Çi vê kahîneyê ji alîyê çêkûpêk a rojane ve tê çêkirin e ku ev ji herêmê bi avhewa deryaya deryayê ye, hindiktirîn starchê ye, bi xemgîniyek e-hema hema hema hebe û hebûna hêza kêmtir e.
- Ji Zuwse bloem li piraniya bakeriyên li Holandayê werin emir kirin. Bi awayekî din, herikê bakerek baş e ku hûn li dijî dijîn û wan re dibêjin hûn hewceyê rûnê spî yê pêdivî ye, ku ji ji genê nerm, ji bo kûçikên ku ji bo pêdivî ye.
Keukenstroop
- Ev ji sîpûşê û syrupa glîza çêkirî ya sîpûşê ye. Ev syrupê xemgîn (tê gotin ku hêsantir bi hêsantir) pir caran bi pancakes re li Hollandê bi şûna mîrkêşê mêlêl e. Ew ji hêla Înternetê ve ji hêla supermarkar û danîmarkên danîmarkî ve tê de hene.
Der barê Stroopwafels
Bêguman, stroopafelên yekemîn di 18emîn sedsala 18'an de Gouda (ji bo pîvanê navdarê) dihêle. Ew îro li Holandê gelekî gelemperî ne û hûn, dema ku hûn dikarin li derveyî wan bikirin, ew ji nû ve çêtirîn xweşandî çêbikin, heta ku zêrîn û zêrîn bi navenda koramelê xurt dikin û bîhnfirehiya germê ya deryaya hûrgelan û bazaran.
Heke hûn ne kêfxweş in ne ku hûn ji stûpeya waffle bi rasterastiya xwe ji kêfê bistînin, bi tenê li ser kulê germê ya kafî an ji bo çend çend deqîqan bêdeng bimînin - ew gavê dîktatoriyek kevneşopî ye ku her tim kar dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 214 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |