Vebijêrk Ev Potato Salê bi Hilbijartina Herring dermana almanî-Austrian Lentîk e, bi taybetî di Ash Wednesday.
Ev dermana Awusturyayê li bakurên elmanên bakur ên Elmanî re girêdayî ye û, tevî ku saladek sarayî ye, ew di meha zivistanê de sereke digirin.
Bêguman ev e ku ev riya wê li Awusturyayê hatibû çêkirin, ji ber ku ew masî pişkek Atlantîkê ye û Awustury ne nêzîkî deryayê ye, wekî ku li Ewropa Navîn e. Lê ji ber ku masîgiran li daristanên xwe veşartin, ew parastin û ji almanya bakurê bakur bû.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds
- potatîkên waxî (bi tûjên xwe veşartî û şilandî: firotandin an jî Yukon Zêr bijarte baş e)
- 3 pişk (dûr û kandî)
- 10
- konser
- 1 (14-ounce) jar ên xwarşî (rinsed, patted dry and cut into 1-inch pieces)
- 1 cup kişandinên spî yên spî (dakêşandin û dorpêçkirin: nêzîkî nîv ji 14-êw dikarin)
- 1 cup kişandin qutik (about 1 medium)
- 1 kurtê kulikê
- 3 to 4 çermên sûkê spî
- 2 çermên petrolê
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Kulpaşê 4/4 çermê
- 1/4 teaspoon şekir
- 1/2 tîrêjên tîrêjê (ji bo garnish)
- 1/4ê kulê nû ya nû (kûçik, ji bo garnish)
Çawa çê bikim
- Pelê û maszikên kûçik di nav kûlekî mezin de bistînin. 3 kûçikên kandî û 10 kewçêrên kewçêr, kûçikek kinc, 1 kêlik û kûçikên kûçik û kûçikek 1 kûçik derxistin. Baş baş bike û veşartin.
- Di kûçek piçûk de, pêkanîna kincên kincê bi tevliheviya 1 kulikê, 3 heta 4 çermên sûkê spî û 2 çermên hevpeyman bikin. Cejna bîhnfireh, tevlihevkirin.
- Xweserî li ser pişka potato-heringê bitikînin û bi baldarî bisekinin da ku dizî de pispor bêdeng bimînin. Refrigerate, herî kêm 2 demjimêr. Ji ber ku xizmetê re xizmetê bikin û bi / kelek kurtkirî vekin.
Herring li Elmanyayê
Herring di nav xwarinê elmanî de pesnê xweş dike. Ew pir caran caran xwar kirin û / an jî hilweşandin û wekî masîjes an Bismarkê wek xizmet kirin. Her herêmê Elmanya xwecihên xwe hene ku ev masî hûrgotin. Herring di çend cureyên cuda de parçe ye, di dema sal û jiyanê de ji masî re girêdayî ye.
Li gel Matjes û Bismarkê hene, Fettheringe, Grüner Heringe, Bratheringe, Vollheringe, Hohlheringe, Salzheringe, û ez piştrast im. Ez dizanim ku piranîya elmanan dikarin tenê ji wan re bibêjin ku ew ji wan re bêjin.
Smoked or herd pickled common food food. Mirov yek ji wan hilbijêre (ji ber ku di zehfê ziravê de) an teya venderê, ew bi devê devê xwe li ser devê xwe bigirin û di wan de tiştek xwar dike.