Ev xwariyên bîhnxweş amade ne ku di nav 24 saetan de bixwin. Ew bi taybetî bi balkêş binêrin heke hûn bi hev re bi mîkrofên kesk û pişikên zêr ên zêrîn çê bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 poundsên kesk yên (kesk)
- 1 1/4 pişkên avê
- 1/3 cupê paqijê spî (an jî sine sinegar)
- 1 1/2 salonên çermê (kosher, deryayê, an xweyek ne-anodî yên din jî)
- 1 tela honey
- 2 sprigsên nû yên darên (an an xweyek xwarinê xwarinê xwarin, belav kirin)
- 2 kevloyên piçûk yên lûksî (peeled)
- Pelên 2 çargoşe
- 1 kulpûnê tevahiya diranê (dabeşkirî)
- 1/2 çermê tevahiya cuminên cumin (parçekirin)
Çawa çê bikim
- Diranên kesk. Snap an stem end û pêşniyarên jêbirin. Tiştên hemî spî ji bo vê yekê da ku ew bi odeya herî kêm 1/2-inch di nav dezgehên soyan û rûkên jars.
- Divê dill, garlic, bayên kevir, tovên diranan, kulên cumin û kepperên kuminî (eger bikar tîne) di navbera du du pint jars. Pêdivî ye ku ev jars ji bo vê tedbîrê veqetînin, lê ew e ku nebawer e.
- Yek ji wî jor li ser xwe binêrin. Destpêk li kesk zehf bikin. Ew hêsantir e ku ew ji bo rûniştina rasterast heke hûn ji wan re veşartî ne ku ji bilî jor a bilind jar ji jor ve bistînin. Bi şanikên kesk ên sivik bike ku bi vî awayî zehmetî ye ku ew jî bêhtir bêtir bêkêş e. Heke ew pir pakkirî têne firotin, ew ê ji darê zûvekirî, û hûn dixwazin ku di pêvê pêvajoyê de di pêvajoya hilweşînê de bi temamî bimînin.
- Avê avê, sûk, honey û xwê bikeve ku di piçûkek piçûk de, pêdivî ye ku zêrîn û şikilandinê hilweşînin. Ji her tilikê vekişîne û jêbirin. Li ser germên hêşîn û tecrûbeyên germê germ bikin.
- Bi tîrêjê di sarfê de veşartin û firotin.
Bêguhên hêşîn ên ku dê di 24 saetan de xwarinê amade bibin, lê ew ê hê çêtir dibe ku heger hûn hefteyek berî wan bisekinin. Ew ê ji bo meha 6 mehan di nav sarrêkerê de bimînin, lê eger herî 3 mehan di dema xwarinê de çêtirîn in. Ew hê jî sê mehên piştî xwarinê ewle ye, lê belê pîr û bîhnfireh dê wek baş be.
Pêşniyarên Serving
Bêranên kesk yên balkêş têne rasterast ji jar in, lê ew jî di şûna cilikên kevneşopî de di nav mirinên xwînê de tê bikaranîn. Ew herweha kartê baş e û salazên dewlemendî , wekî tabulê .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 32 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |