Pêwîstanê ev kosher ji bo potatoes, hêv û hestî bi rengek potato-free (parve) çêkirî klasîk e. Ew dikare bi xwarin an xwarinê xwarinê xwarin. Potato kugel, carinan caran carî pûtikên potato tête, staple şebbat û xweya betlaneyê ya li Ewropayê Rojhilata Ewropayê (Ashkenazi) xwarinê.
Kugelên herî baş ên li hundurê, kêşan li ser derveyî, û ji bo mîkrokek kûçik an birçîbûnê ya kincê xweş bikin. Li ser cûreyên potatîk ên kugel ên gelek celeb dilxweş hene , hinek ji cûr, zûçîn, garlic an jî pisporên din ên din hene. Lê ji bo gelek kes, tu tiştek bi kûgel xilas dike, ev yek bi bizî, hês û û hêk çêdike. Vebijêrkên veguhêrîn jî hêsan hêsan e !
Tu çi hewce ye
- 8 potatîkên navîn
- 2
- 6 Hûkên mezin
- 1/2 tilê
- 4 çiravên tevahiya armanca xwe
- 1 tîrêjê nanikê
- 1/2 to 1 1ê kulpaşê
- Kûçik ji bo qezencê
- Kûçik ji bo mirinê zêrîn
Çawa çê bikim
- Rûnê ta 400 F (200 C). Petrolê bikişîne 13x9x2-inch dish.
- Bikaranîna pişkek an qonax an pêvajoya xwarina xwarinê bi bi dîskek qirêjkirî, divê hûn bi cil û pîvanan bixêrin. Bila 3 heta 5 deqîqeyan bimînin. Di koloran de an jî cîhê çîra paqij bikin û ji bilî mûçek bêtir vekin.
- Di kulika mezin de, bi mirinê, rûn, rûn, salt û mîkrok bi hev re xistin. Veguherînin.
- Hêzên tîrêjê yên nermalavê û piyanên pirtirkêmtir bikin. Heya ku hêsantir e.
- Di kûçelê batterê de di nav xwarinê amadekirinê de çêkir, û bi topa spatula vekin.
- Kugel bake, li xwêk anî an saet, an heta heya zêrîn zêrîn zelalkirî, bêtekirîkirî. Dema ku kugel tête çêkirin, a ku di navenda navendî de tê veşartî divê paqij bike.
- Li ser kûçikek rûnê rûnê ku bitikîne berî ku qeçikên ku diçin nav xizmetê de biçin. Bi kalkopê germê germî û pisîkek bi gerîla bixwaze bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 849 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |