Idlis - kemên savory savors - di nav sala 1250ê de li dora Sêwî ya Başûr ya Başûr tête kirin û dibe ku li Fasê ye. Ji ber vê demê, ev cakes ji welatê Asyaya Asyayî dûr dûr bûne; Kûç û malên xwarinê gelek cûrbekirî hene, bi tevlêbûna bîranîn û herweha wekî kûçikên tîrkirî, ku hûn bi vî rengî bi hev re biafirînin. Ev xwarin e ku hêsan e û hêsan dibe baş bi sambar an jî koziyek hindikî ya Başûr yê çutê ye .
Tu çi hewce ye
- 8-10 pişk çûne çûne
- Pelên 6-8
- Pelên 1 kewçêrê diranan
- 1/2 teaspoon
- paqijê bermîl
- 2 Çîlên sor
- Silav da bîhnxweş
- 2 teypên germê, kanal an germê hilberê rûnê
Çawa çê bikim
- Li rûnê pişkek navendî ya bi giranek zirav rûnê.
- Pelên çepê, pişkên sor ên sor û kewçêr yên xwarinê û heta ku paqijkirina bêdeng bimînin, bixwin.
- Pûçek tarî û idlisê bişînin; baş baş bike.
- Bi rûnê bi xwê û baş baş bike.
- Garnish bi pelên hêşînkirî yên kevir û karkeran de