Recipe of Andean Toasted Chulpe Corn (Kancha)

Vê gavê ku ji bo cancha ya sê-hêsan hêsantir di nav welatên Andean de populeyek populer e, gelek caran bi hevalek hev re xizmet kir.

Ew cûreyek popcorn ji ji cûreyeke taybet re çêkirî ye ku navê maiz chulpe . Dema ku kûçikên hişk ên kûçikê paqij dibe, û ê jî ji rastê veqetin rast e, lê di hundurên kernelan de wek pokarek pêdivî ye.

Di şûna wê de, kûçek kûçikek piçûk û pûçik dibe, mîna masî pişk, û hêşkêş e ku tengahiyek e.

Kancha ji bo amade dike û lez e. Tu hewcedariya we hewce ye ku petrolek piçûk û hinek avêk, û paqijiyek piçûk e. Hûn dikarin meriv çulpe li bazarên latînî û li ser xwe bibînin.

Tu çi hewce ye

Çawa çê bikim

  1. Neftê di rûnê mezin, germî ya giran de li ser germê navîn.
  2. Ji kornelan dest pê bikin û germên kûçikan û germê digotin, heta ku wext ji wextê wextê wextê demê, heta ku kernels dest pê bikin.
  3. Pêvek pisekek bi zelaliyek mezin biqewimin da ku ji kernelên kornelên ku ew hilanin, nexwin, û berdewam dikin, heta ku kernelan vekişandin û nêzîkî 10 deqîqe zêrîn zêrîn e.
  4. Ji germê vexwarinê û bi kûçikê toasted kûçik hilkişînin. Serê germ an odeyê odeyê.
  1. Store cancha di nav karmendê asmanî-teng.
Guherînên Nutûnî (per serving)
Calories 79
Tişta Giştî 4 g
Fat 0 g
Fat Unsaturated 3 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 583 mg
Carbohydrates 9 g
Fiber Fiber 0 g
Protein 1 g
(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.