Vê dermanê ji bo pork û cider bi hev re kişand û piçûk piçûk xweşik e, kêfxweş, û casseroyek ronahî dibe ku hê amadekar e. Ev xwarinê an xwarinê an xweyek herî baş e ku ji bo xwarinê an şevê Yekşemê ya Yekşemê . Serê germên seasonal û qirêjên nû re bicih bikin - -Nê xweş e.
Dosek heftek ya tarrokagonê li vir bêtir baş e, wekî ku ew bi rêkûpêk çixar û çelê pêdivî ye. Ji bo ku hûn di vê xwarinê de veguherînin azad bikin, lê paşnav li dawiya riya yekem bixwînin.
Tu çi hewce ye
- 2 oz / 55 g
- 42 anon / 1.2kg porkê (kubareyên mezin ên jêbirin)
- 7 anon / 200 g bacon
- 1 serpêş (kurtahî kurtkirî)
- 2 ribên cilery (kurtahî kurtkirî)
- 12 bendên (hemî veşartî û çepgir)
- 12 Ûon / 350 ml dry dry (vîdyoya apple ya ji bo vîdyek nexagonê bikar bînin)
- 12 anon / 350 ml mîkrofê
- 2 çermên kornstarchê
- 2 çermên avê
- 3 çermên kûçikên ku pirtirkêmtir
- 3 çermên tarîpên tarîf ên fransî (kandî)
- 4 ounces / 125 ml creme fraiche (an
- heke kemî hebe)
Çawa çê bikim
- Xwarinê 325 F / 170 C / Gas 3
- Li germê navîn a tîrêjek mezin a çepê. Ji nîvê materî û germê bişînin. Ji nîvê demjimêran ji hêla zêrîn û reş, zûtir 10 deqîqên porkê cûda bike. Ne lênêrîn bisekinin ku Porkê xwarinê vebirin û bi rûnê rûnî û porkê dubare bikin.
- Heya heya germ û germê bi baconê heta ku qirçê xweş bikî. Rabe û vekin. Hê gavê hildikir, di heman demê de pişk, gemiyê, û kûçikan bixwin.
- Li her ceserole, hemî rezen, bacon û porkê hilbijêre. Cider û stûyê zêde bikin, li ser stovetopê xweşik berbelav bikin û paşê bi rehberek teng-tûjî û di xwê paqijkirî de cih digire. Ji bo du saetan an jî heta ku pork pêdivî ye. Ji wextê wextê ku bisekine ku mîkrok nexweşî dakêşin. Dema ku paqij kirin, ji rûnê vekin.
- Avêranê bi avê veşêrin, da ku pişkek piçûk çêbikin. Para parsê, tirragon, û piçûktir bi casserole dish û paqij bike.
- Heya ku sauçek piçûk hûr kirine hêdî bi ser stovetopê bixwin. Sûxrekirin.
Têbînî: Ev ceserole bi tarragonê re, bihevrekek bedewek bi porkê dilxweş e, lê belê bi rengek tîrmehê tarragonê bi hûrxwarinê tavilê bikar bînin an jî xwar bêtir desthilatdar kirin. Hûn dikarin tarragon bi bi xwe hezkirî herb bijartin, heke, eger hebên zext ên bihêztirîn bikar bînin, hûn dikarin hejmarê kêm bikin, bi taybetî jî heke heger sage an gazê ye, wekî van jî jî dê dihêle xwarinê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 846 |
| Tişta Giştî | 54 g |
| Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sodium | 977 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 67 g |