Bêr û xwarin xwînerek xwezayî ye û çiqas ku em ji bo xwarinê vexwarinê vexwarinê vedixwe, ew e ku ji bo xwarinê pir baş e û bi hemî bi xilasek baş e. Vê gavê rêbazek rêkûpêk e ku hûn bi tirkî re bi hevalê xwe hez bikin .
Çi tiştek baş e ku di vê recipe de ew e ku ji hêla we veguhastina we tomar a normal turkey e . Pêdivî ye, hûn hewceyên hemî gavên hewce ne ku ji bo tirkî ya herî baş çêbikin û bi hêsantir bi karanîna bermayî çêbikin. Ew ê li ser birdê xweşikek mezin çêkir û bi şaneya xwezayî ve zêde bike, da ku hûn turkey baş û xweş be.
Ev riya Tirkî ya Magic Hat Brewingê ya Başûrê Burlington, Vermont bû. Brewer di rêzê deverên herî mezin çêbikin û ew pêşniyara wan # 9 'Pale Not Pel Ale' di vê recipe de bi kar tîne.
Dema ku ev pêşniyazek mezin e, ne her kes ê nikarin Magic Hat # 9 bibînin, da ku hûn ji bo ku hûn bikar bînin hevpeymanên xwe yên alî bikar bînin. Ji bo ku amadekirina cudahiyên cuda de ji bo barkirina barkirina nû, hûn dikarin li ser bîr a fêk bikar bînin bifikirin.
Tu çi hewce ye
- 12 to 18-pound turkey (
- bi bi gilikan vekişandin)
- Bixwe:
- Kişandina hilbijartinê
- xwê bîhnxweş
- îsenê kêfxweş bike
- 1 tûrekê mûçik (neçalakkirî)
- 2 şîrketên 12-ounce alî
Çawa çê bikim
- Li ser raxên rûnê binêrin da ku turkey di xwarinê de bimînin. Preheat rûnê heta 325 dersa Fahrenheit.
- Li Tirkiyê bi binavên avê zivistan û zûçê bi tewra kaxezê vekin. Sala herdu hundir û derveyî bi mûz û giyayê.
- Peyvê bird, eger bixwaze. Heke hûn nehêle nebin, tiştek nav cenazeyê cihekî ku xwarinê xwarinê bike . Tiştek an hin hinek jêrîn bikar bînin: Dermanek lemon an orange, stalkê cilî, çend cilên garlic, pişkek hêşîn, paya bay. Kûçek mûçikên wek herbên wek celeb, sage û thyme alternatîfek baş e.
- Li turkeyek bi qeşîna berbiçav bike .
- Kûçikê mêjî û di nav şekekê alî de tirsa. Li ser turkeyek mîktrokêşkêşkerî.
- Ji bo nêzîkî 15 deqîqeyan per pûçek vexwarinê bixwin, ji bo 20 kîlometre per pûçek heywanek xwarinê bixwin. Hûn xwarinê an tedrokek yekem a tavê ya herî piçûk di nav devera 180 danê Fahrenheit de qeyd dike. Heke tije, hûrgotinê herî kêm 160 dersan bike.
Tiştên Dawîn yên ji bo xwarinê Tirkiyê
- Dema ku şewitandin, pêdivî ye ku her demjimêr 20 deqeyan an jî bi vî awayî tirkî vekişînin bi riya bîr û panên ku di bin dorpêçê de borîn.
- Li der barê dravê bi xwarinê, xweya rûniştina bîr li ser turkeyê bikişînin û bêdeng bimînin.
- Dema ku ew zûtirîn zilmê dest pê dikin dest bi zivistan û dolê vekin.