Ji van xwarinê New Year ya Nûçikek xweyî yên xweyê reşikên xwarinê yên xweyî, xwarinê xwarinê bixwînin an jî ji bo xwarina rojane bikin. Hêvîdar bikin ku pan an pîşekên nû yên bermî an bermî an jî kenavên mofinsê li pergalê we zêde bike.
Porkê bêaqil bikirse û derheq ji 8 heta 10 hezîranê xwarinê veşartin. Pêdivî ya rûnê porkê hilweşînin an jî di rojek kişkek de ji bo dayikê sandwichên paşê vekişîn . Hûn dikarin jî leftover bikar bînin porkê parsê di xwarinê de.
Tu çi hewce ye
- 1 pound kûçikên black-eyed dried
- 8 to 12 tonên berbi xwarinê bermî yên bêkêşî an porkê (xwarinê biçûk biçûk)
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 4 baconên bacon (diced)
- 1 cup serî (kandî)
- 1/2 kulîlk (kandî)
- 3 kevir
- en.wiktionary.org garlic (minced)
- 3 to 4 cupên mîkrofê (nehêl an sodium kêm)
- 1 tîpûnê laşê garlic
- 1/2 Tişunê kûçikê reş (zûtirîn erdê)
- 1/2 teaspoon cayenne
- 1 to 1 1/2 cupên avê (yan jî derxistin)
- 1/2 teaspoon
- Cajun or Creole seasoning
Çawa çê bikim
- Pejna şevên black-eyed şewitandin. Rinse û drain. Veguherînin.
- Di nav rûnê tîrêjê ya mezin de an firotanê li ser germê navîn-bilind, pişkek porkê li rûnê germê heta ku birçîbûnê.
- Bi baconê bikişînin û bixwe , digotin 2 deqîqeyan.
- Pişk û kelê bişînin û xwarinê berdewam bikin, ji bo 5 heta 7 deqeyan, an jî heta ku bacon paqijkirî ye û pişk pûçek hûrgil e.
- Avêtin garlicê û ji bo 1 deqan bixwin.
- 3 kulikên birçîbûnê, kûçikê laş, mêş û ceyenne ceyen. Wê avêtin. Bihar kêmtir û 45 deqîqeyan bikişîne heta ku porkên pisîk pir tender ne.
- Pêkşikên reşikên reşikên kûrahî yên ku bi 1-1 1/2 kîlan avê ve girêdayî ye. Pêçê vekin û ji bo nêzîkî 1 to 1 1/2 saetan, an jî heta ku masî gelek dilsoz in.
- Wê ku pêdivî ye ku mûçikên ku girêdayî bimînin, bêtir birçîbûnê bişînin.
- Taste û pêdivî ye ku cajun or Creole seasoning and salt;
Recipe di nav 8 xizmetan de dike.
Pêşniyarên pispor
Heke hûn bi wextê kurt be, hûn rêbazek zûtirîn bikar bînin. Bêran di pisîkek mezin de danîn û bi avê ve avêtin (nêzîkî 6 kîlan ji bo 1 pound). Bi firotana germtirîn firotanê bide firotanê. Xwarinê ji germê vekin, pan paqij bikin, û bila saet an du du caran berî rawestin. Drain and recipe with continued.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 393 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 16 g |