Easter meatloaf bi Czechs, Slovakî, Slovenî û Bohemiyan û li hin hin herêmên gelemperî ye, ew diçin xwarinê xwarinê ku roja Şemiyê an Easter pîroz pîroz be .
Ev xwarinê bîhnfireh tête wekî celebî sekana (ji bo peyva "kûçik"), Slovak sekanice û polnina slovakî ye , û ji her pûçek cuda ve têne çêkirin.
Hinekan pêşî goştê xweş bikin û paşê xwe digirin. Hinek din xwarinê xwînê derxistin lê lê neçin. Ew li ser herêm û malbatên pêşdibistanê girêdayî ye. Hinek xwarinên ji bo gelek hêsan 18 re dibêjin.
Ev yek hêsan lê tedawiyek dilşik e û pir bi heman rengî bi Slovenian Ham Loaf e.
Li vir wêneyê mezintir ya Eat Meatloaf e.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds vexwarinê veşartin, jêbirin, jê re diçin piçûkên biçûk, lê ne erdê
- 3/4 kedê porkê pişk, jêbirin, jê re biçûk parçeyên piçûk anîn, lê ne erdê
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- 2 hêkên mezin
- 3 diranên steyên an jî 4 salikên stale nan
- 3/4 kulikê
- 1/2 kasa bacon diced
- 1 mezin zêrîn, kandî
- 1/2 kulê qirêjî an birçîbûnê de
- 1 cup stock of choice
Çawa çê bikim
- Di kulika mezin de, hevalek 1 1/2 pounds vexwarinê, 3/4 poundê porkê, kûçik û giyayê bixwe û du hêkên mezin.
- Rênikên 3 stalan an jî 4 spîçek nanek di 3/4 kulikê de û hema hema darê xwar kir. Xwarinê bikişînin û baconê dora nîv (1/4 cup) ya xwarinê vexwarinê bikin. Baconê bazara 1/4ê rûniştinê bi hêsantirek mezin a tîrêjê heta ku karamelîzekirî lê lê nehat şewitandin. Bi temamî baş.
- Bi xwarinê vexwarinê bikin û tevlihev bikin. Pêçikek piçûk piçûk a tevlîhevkirina xweş bikin û wê bikişînin ku ew rast bikin ku ev rast e. Ji bo restên tevlîhevkirina her tedbîran bikin.
- Ovê heftê heta 350 F. Bi xwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê vekin û di çarçoveya borîn de an jî 9x5-inch di binavê deynek xwarinê vekin. Pûçek zêrîn ya xwarinê bi kulikê germ an bacon.
- 1 heta 1 1/2 saetan bisekînin yan heta ku termrojna xwarinê 185 dersan qeyd dike. Stock, Add as required, pir caran bazarê bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 423 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 45 g |