Heke hûn çîkik hez dikin, hûn ê ji van mofinsên dual-çîkol hez bikin. Bi kûçikek kocoa û chipsên çîkîk ên nîv-êfxweşkirî çê kirin, ew ê jî her weha chocoholîk pir tengas dikin. Ji bo kafirên van çokoksê, piştî ku em ê çîtikên çîkikan di nav batteranê de bikişînin û paqijê kişandin , em ê çixikên çîkal ên li ser çepê bikişînin.
Muffins bi awayek zûtirînek zûtir in, ew wateya ku wan bi rengek nanek heye, lê bêyî ku xwar bêyî çêkirin. Erê, bêguman, ew "veşartî" e ku ji bo nanek kevneşopî hilweşîne. Paqijkirina paqij eşkere ye ku ji bo xwarinê zûtirîn lez e. 1857-ê ji tenê ji bazirganiya bazirganî ve bazirganî hatibû şandin, lê belê xwarin û kemên zû zû çêbikin ku ew xeletek paqij e.
Tu çi hewce ye
- Heke muffinsên we dê li malê ji malbata malbatê xwarin, dê nîşanek duyemîn be. Lê eger hûn ji bo bûyereke taybet (an jî firotanê bikişînin), binefirên muffin dikarin xweşfikirin ku ew bi dilşik in. Liftên muffin kaxezên kulîlkirî yên kulpî an jî kincên kulîlk têne veşartin ku hûn ji ber kevirê xwe vexwendin ku hûn her mûlekî tin.
- Vê tedbîrên ji bo peymana rûnê û rûnê, tê wateya ku hûn çêtirîn du cîhanan dikin. Dema ku çêçikek dilxweşiyek pir baş e, ew dikare kûlekî hişkî hilberîne. Petrolê, li aliyekî din, xwêçikek piçûk e lê belê alîkarî dike ku muffinsên we nexweşî ne.
- 2 cup
- heyvên tevahiya armanc (260 gram)
- 3/4 cupê çokê cocoa
- 3/4 cupê şekir
- 1 Têbikê paqijkirinê
- ½ salê xwê
- 1¼ kîlan tevahî şîrê
- 2 hêkên mezin, xistin
- 2 teybek Tbspê, kişandin
- 1/3 cupê rûnê rûnê rûnê
- 1 teaspoon vala vala vala
- 1 cup kulîlkên çîkikên nîv-êfxweşîk, û zêdeyî 1/3 kûçikên kûçikan yên ji bo sprinklingê din
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 350 ° F
- Bi rûnê qirikê, pişka cocoa, pişk, şekir û xwêk di kulika mezin de.
- Bi şîrê û mûzîka kûçikê vekin. Piştre rûnê, û paşê di hûksê de têne şikandin û di nav vana van vanilla de digire.
- Bi kişandin û rûnê pişkek muffin (yan jî hê baştir çêtir, hûn dikarin kaxizên muffînan bikar bînin).
- Pêçikên mîksê yên zûtir zêde bikin û ji deh sîhan re bêtir tevlihev bikin. Divê batterê xuya dibe. Ew baş e! Ew ne pir girîng e ku ji batterê bikişîne, an jî muffinsek encamên mayîn dikare zehmet an jî meyhapen be.
TIP: Di çarçoveyek hişk û germ, bi rêzdarî, dikare pêşî bibin hevbeş, lê zûtirîn wekî zûtirîn û zindî bi hev re bi hev re heval kirin, mîkroş dê paqijê paqij bike û hewceyê bêdeng divê pêdivî ye.
- Bi spatula reş, gêlên kêlîk ên çîkal di nav batterê de binêrin. Doza berbiçav nekin.
- Bi baldarî batterî di nav panê de amade kirin (hûn dikarin biçûkek an biçûk an jî qeşikek qezenc bikar bînin).
- Di dawiyê de, chipsên çîkok ên mayîn li ser topên muffinsê vekin, û diçin zivistana yekser.
- 18-20 deqîqeyan an jî heta ta ku dirûşmek navenda muffin tê veşartin.
- Ji hêhnê paqij bike û bila pênc deqeyan di nav panê de kurt bikin. Hingê muffins ji panê jê rake û bila pênc deqeqe li ser razê qelekeke din bigirin.
Heke hûn di pirsgirêkên xwe de bikişînin pirsgirêkên xwe bigirin, li dora her muffin li dorpêçek xistin. Piştre paqijê paqijê paqij paqij bike û pan panir bike. Muffinsên we diçin nav tûwalê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 299 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |