Ev gavên boudîn ên bi leftover turkey û berî têne çêkirin. Wek xwarinên Cajun ên ku , tedbîra dirêj dibe, ji ber ku gelek materyal hene. Bi rastî ev pêvajoyeke yekgirtî ye ku her tişt bi hev re di hevpeymanê de bi hev re dixebite, piştre tevlihevkirina avêtin û gavêjin wan.
Ez ji van tiştan veguhestin ku wek hors d'oeuvres ji bo cejnên Krîsyona Krîsan heye ... hingê piştî şewitandin û di nav kîtekker an an bagê de bişînin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds turkey (leftover, kurtê kurtkirî)
- 4 cupên avê
- 1/2 cupê seranserê (kandî)
- 1/2 kulîlk (kandî)
- 1/4 cupê kulikê kesk (kelek)
- 2 Kincên lûksî
- 4 teaspokiyên nançê (parçekirin)
- 2 tîponên cixarê reş (parçandî)
- 1/2 teaspoon cayenne pepper
- 1/2 cup kişandin nû (kişandin)
- 1/2 cup cupên kesk (kin)
- 3 kulên kulandî (nêzîkî 1 kulê)
- 3/4 kulê rûnê hemî armanc
- 3 eggs (xwarin)
- 1 1/2 kulên hişk xwarinê xwarin
- petrolê ji bo frying (3 kîlan; kûçikek 1/2-inch di nav 10-inch skillet)
Çawa çê bikim
- Li Tirkiyê, avê, zêrîn, cilê germ, garlic, 2 teaspokên avê, 1 rezberê reşê reş, û cayen di nav sauce de cih bikin. Bi avêtina avêtinê, germê kêm bike, û gently, avêtin, ji bo 45 deqeyan.
- Drain, reserving liquid. Ji xwarinê vexwarinê, sebên paqij, parsley û hêmanên kesk veşartin di pêvajoya xwarinê de xwarinê û qefta 20-car carî heta ku hevbeş tevlihevkirî ye lê paqij nekiriye. Vegihandina kûlekê bigirin.
- Bihêle çuştina tevlîheviyê û bi zûtir bihevrekêşin, pêvêda 1 çêleşek rêjîra rûbirse zêde bike, heta ku tevlîhevkirina kêlîkan çêbikin û wê rengê wê bisekinin (ez bi gelemperî birêvek 2-3 çermên hewce ye). Taste, û hewceyê bêtir tecrûbeyê zêde bike. Ji bo her du yek, şikilî di nava çargoşe de 2 çermên tirkanpîkan bikar tînin. Ev jî dibe ku di nav germên piçûk de ku mezinbûna marbên ku hûrên owuvres hene. Ji bo her ballikek her tiştî bi tevlihevkirina 2 teaspokên turkeyek Tirkî bikar bînin. Dema ku ji bo gavên van piçûk 1-2 1-2 deqîqe dê
- Avê rûn, hês û nanikên rûnê bi avê û giyayê rûniştin di sê paqijan de rûnin. Gelek golên di rûnê de, paşê hûkê veşartî, û paşê di nivînên şîn de.
- Rûnê saulê ya rûnê 375ºF. Gava ku neft germ dibe germên 5, 6 an jî 6 demekê de, hebûna germ an jî hewce dike ku ji bo germahiya navnîşê 375ºF biparêzin. Ji ber ku hûn ji neftê veqetînin, golên ku bi kelepên kaxezan veguherînin Ew ê 2-3 deqîqeyan bistînin.
- 4 dozan dike (6 kesek xercê xizmetê dike) an jî 12 bendên piçûk yên ji bo hûrsên owuvres.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 603 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 2,279 mg |
| Carbohydrates | 93 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 33 g |