Crema Catalana an Catalan-Catalan Kember-ê navê navê Catalan û versiyonê ya piranî-dessert-yê fransî ye.
Her çiqas îdîaya fransî, lêbelê gelek herêm hene ku îdîaya xwe ya sereke ya dessertê werbigire. Katalonya, li kela bakurê Îspanyayê (nêzîkî sînorê fransî), yek ji wan e.
Dema ku crema Catalana tête çêkirin, kêfxweş û bihêle ku di devê te de hilweşînin. Ew ji bo zivistanek mezin e û her weha navê Rema de Sant Josep , an jî Kessê St. Joseph, tê gotin, di roja 19ê Adarê de, amadekariya Roja Yûhenna, dayika spanî ya Dewleta Bavê li Dewletên Yekbûyî ye.
Ma hûn dixwazin ku hûn bi wêneyên gavê gavê gav bi rêve bikin? Piştre vê yekê çawa çêkirina tedawiya Katalana Catalana ye.
Hûn jî dibe ku vê crema Catalatana recipe . Heke ku vê recipe Catalan ya ku di xwarinê xwe de xwarina xwe ve dakêşî kir, li vir hûrsên katalonî hene ku hûn dixwazin.
Tu çi hewce ye
- 4 kesên hêsan ên mezin
- 1 cup şekir
- 1 veşartina cinnamon
- Zest ya 1 lemon
- 2 kîlan tevahî şîrê
- 1 çermek kornstarch
Çawa çê bikim
Beriya ku hûn dest pê bike:
- Ev cenazeyê Katalonya Katalanê ji bo ku demek berfirehtir çêtir e ku spanyayê mezin e, ji ber ku ew pir hêsantir e, lê di navbera 2 û 3 saetên sar de hewce dike.
- Hûn dikarin wê rojê berî xizmetê bikin, û li wê rezberê dûr bimînin heta ku hûn amadekariyê bixwin. Ji bo krîza karamelized, hêsantir germ dike, şekir karker û xizmetê bikin.
Crema:
- Di saxên mezin de, şirketek hêk û 3/4 kulikê kişand, heta ku materyalên baş têne xistin û tevlihevkirina tevliheviyê.
- Pêkêşê cinnamon û lemon zest bikin û stir.
- Bi şîrê û kemarçê zêde bike û hêdî hêdî bi tevlîheviyê germ bikin, bi berdewam xistin, heya ku ew dest pê dike.
- Qirêj ji germê vekişîne. Nîşeyên girîng girîng binêrin, li jêr.
- Ji bo bîhnfireh, rika kemamon hilweşînin û çarçoveya şîrketê 4 -6 ramekînan (li ser pîvana girêdayî). Ji wan re destnîşankirin ku ji bo germê odeyê bêdeng bikî, paşê herî kêm 2 heta 3 saetan de sar bikin.
- Berî xizmetê, germkirina germê. Ramekînê bi katalê Katalana ji derveyî rezberan ve bistînin û şaştina mayîn li ser her ramekîn.
- Dema ku broiler pir germ e, ramekokan di binê zêrîn de li ser rûyê erdê bikin û bihêlin ku şekir bi karamelize û qulikê, zêrîn zêrîn digerin. Ev dikare 5 ji 10 deqîqeyan an jî wisa digerin, li gor pisporê we re girêdayî ye. Li katalana xwe Katalana nêzîk bibînin, da ku ew ne agire. Bixwe û xizmetê bike.
- Heke hûn bixwazin, hûn dikarin katalê Katalana karker bikin, lê hinekan difikirin ku dema ku germî ji germê re germ kiribû ew bêtir dilxweşî ye.
Têkilî: Hema ku mixture tengas dike û hûn tengahiyê bifikirin, paqijî ji germê an tevlîheviyê vekin. Ger ev yek dibe, çêkirin ku katalana dawî ya katalana dê dê bêtir hêsan û kêrhatî be ku dê bibe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 372 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |