Ev pîvanê pîrek bi zelal e ku tîrkêşê çêkêşê çêdike. Serê vê bîhnfirehiya pizê ya bi bişkoka qezencê ya ji bo zivistanê an havîna bêkêmasî ye.
Rhubarb bi navê "kevirê pîrek," an jî hêsantir e ku ew çima bibîne. Rhubarb pir dirêj bûye ku ji bo pies, sauces û desserts.
Tu çi hewce ye
- Pîvana 9-inch pie (unbaked)
- 1 1/2 pounds rhubarb
- 1/3 pak cup
- 3 teyrên tewra tevahiya armanca
- 3/4 şekirê kulikê
- Vebijêrk: Rûçikên sor yên sor red
- Ji bo Topping
- 1/4 kulê (odeya odeyê)
- 1/2 cup şekir
- 1/2 cupê kûpê tevahiya armanc
- 1/3 kulên kevir
- 1/2 çermê çermê (erdê)
Çawa çê bikim
- Oftê heştê 350 F.
- Pişkek pie paqij bikin an qalikek zêrîn aşkere bike.
- Trim û stewherên gerîlayan hilweşînin.
- Çirikên mezin di nîvê dirêj de. Gelek dirûşmên piçûk ên di navbera 1/2 û 1-inch dirêj de derbas bikin.
- Di nav saucepan de bi kevir û gewrê kevirkirî.
- Di kulikê piçûk de, 3 kulpikên rûnê û şekirê 3/4 kûçik, tengahiyê heta ku tewrê baş e; Add to rhubarb mixture. Stir baş û tenê bi avêtina xwe bigire.
- Germbûna navîn-navîn kêmtir bikin. Pêvek lê lêçêk xilas bikevin ku bila revê reviyekê û ji bo 5 deqîqeyan an jî berdewam bikin berdewam bikin, an tenê heta ku tenderê.
- Eger bixwaze, rengê xwarina sor ya piçûk xurt bike ku ji bo rengê bêtir rengîn bike. Spoon di nav pelê amade kirin.
- Bi bi pişkek an gewrê yan tilikên, pêdivî ye ku materyalên kûçikan heta ku tewr û bêdeng digerin.
- Ser serî ya pie. Ji bo ku ji çolê tûjî ye û 35-45-45 deqîqê bake
Reader Comments
- "Ev pie delxweş e! Ji hêla dilxweşiyê veşartî ye ku pir baş eşkere dike. Pound û nîvroşek dora 6 pîvanan e ku ji bo kesên ku ne paqijek paqij nakin wekhev e. pîrek, da ku ez di 375 F de 45 deqeyan de dixwim. Ez ê diçim 400 dûr ji 35 heta 40 deqeyan dabînim, gava ku ez difikirim ku ew ê ji bo kêşika herî krîza hêjayî çê bikim. " Loretta
- Mêrê min pîvanê hezkirî hez dikir lê ji bo min vexwendiyek tune. Xeberê herî têr bi tevahî ev çêkiriye! Min xwerkek bêtir zêde kir ku bi şikiliya şekirê ve çêkir ku ji bo çêkirina hilberînek bêtir çêkiriye - yekem cara ku ew xurt bûbû. Lê ji bilî wê, ev ecêb bû! Bi temamî di vê pirtûkê de pirtûkan derxistin! Min yek yek çêkir û jê pirsî ku îro îro dîsa çêbikin! CR
Hûn jî hûn dixwazin