Salam de Biscuiti , an jî bêbexên kozîkên ku ji bo slûkên salamî digerin, di dema Romanya û Romaniyê de li seranserê Ewrûpayê, bi taybetî li Îtalya, Elmanya û Henghanî, yên ku xwarinên xwarinê rûsî bandor dike.
Pêwîste ew e ku hevrêziya kokolê, xwîn, şekir, rûvek rum, an jî din şuşek rastîn, kûçikên kêşîn, û bi gelemperî kêfxweş in tirkî ye. Hinek xwarinên ji bo hemî hêsan an an hêkên hêk lê digerin, lê ji ber ku ev kûçî ne paqij e, ew bisekinin ku hêkên hûrgelî bikar bînin. Têkilî di nav şikandina log, zermî, û paşê kişand û xizmet kirin. Di vê rengê de vê celeb hene hene û li vir efretê min e.
Tu çi hewce ye
- 4 çermeyên şîrê
- 7 anon / 200 g kêfxweşiya tirkî (kandî)
- 3 çermên kokolê nehêle
- 14 anon / 400 g butterên biscuits (wek pişkek pûçik, birêkûpêk çirikên pirrjimar)
- 10.5 ounces / 300 gûçikên (kengê kûçik û kurt)
- 2 raspoons rum jêbirin (an 1 reşek ji rûmê tarî)
- 5.29 ounces / 150 g mêş (nermî)
- 6 çermên şekir (paqijkirin)
- 2 hêkên mezin (paqijkirin, dabeşkirî)
- 7 anon / 200 g xemên xwarin (têhnkirin û kûçikkirî)
Çawa çê bikim
- Di sauçek mezin de, germbûna şîrketê bi kêfxweşiya tirkî heta heya kişê dest pê dikeve û mezinbûna mezinbûnê. Ji germê rake.
- Ji bo saucepan, 1/2 1/2 ji cocoa, 1/2 ji biscuits, 1/2-ê pişk, û nîvê rum. Bi tevahî Mixabin û veşartin.
- Di kûçek cûda de, şeklekî hişk bi tevliheviyê bi 5 şewitandinên şekirê û şirketên 2 hêsan ên tevlihev bikin. Vê li van materyalên di saucepan de zêde bikin û tevahî tevlihev bikin.
- Li restên rûm, cocoa, biscuits, walnuts, û kûçikên kûçandî yên din ên dihêle. Hê çermên hêsantir heta ku ew tûjên tûşî çêbikin û tevlîhevkirinê tevlihev dikin.
- Bêdeng bimîne 1 tuxonên kevnê yên "şekir û kotonê çermê li ser pişkek plastîk." Avê di nav nav xwe da û di nav şîrînek plastîk de hilweşînin, bi rengek salamî ava dike. 6-7 saetan bi hişk veşartin û sar bikin. Dema ku amade amadekar e.