Ev şewitandinên şewitandî yên şewitandî, bi mûçik û paprikê re bi xwê, xwê, û hin lemon. Dermanê hêsan hêsan e, hêsan e ku ew rêwîtiyek eqeqeq e ku şewitandina şûr. Lûqa û parsleyê alternatîf e.
Swordfish masî mûzek e, ku stêrên bêhn ji bo grîl û broiling. Ew qutik ji bo kabobê jî dişewitîne. Hêlibut an stûnên tuna dikare werin guhertin.
Tiştek ku hûn di hişê xwe de bimînin, ew e ku ji şewitandina masîlekî din ji bilî celebên din ên din ên ji şewqê bilindtirîn parçê ye. Şêwirmendiya herî dawî ya FDA ji bo jinên ducanî û şîrdanê pêşniyaz dike, jina zarokên zewicî, û zarokên piçûk dişewitin, şehreşa padîşah, şark û tilefish (ji Kela Meksîkayê).
Gelek nerînên nerastî hene: xwarinên tendurust, density nutrient, û ew çavkaniya xwezayî ya xwezayî ya baş e. Lê belê, ji ber asta bilind ya methîlê, bi xemgîniya şûr, bi mackerel, şark û tilefish - divê di demên kêm de kêm e.
Ev şûştî bi tevahî tûz û hêsanek bi hêsanî ye.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds gurên şewitandî (nêzîkî 1 mîlye tûj, dibe ku tuna, salmon, or halibut steaks alternatîf bikin)
- 1 kewçêr (kosher) 1
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- 1/8 teaspoon paprika (Hungarian)
- 5 çermên mûçik
- Bijarte: kelek nû ya kişandî
- Garnish: wedges of lemon
- Ji bo Garlic Parsley Sauce:
- 1/2 cup parsley
- 1 çermên lemonê (ji 1 lemon)
- 3 kincên lûksî
- 1/3 pakê petrolê zêrîn
- 3 çermên lîmonê (nû)
- xwê bi bîhnxweş (kosher)
- Mûçikek reş şewitandin
Çawa çê bikim
- Bi şîrîn, şûn, û paprîk û bi hêrs dişewitin şewitandina şûr.
- Preheat a broiled broiler rack.
- Li şûşikên gûştî yên gûçikan li ser rûçikek birçîbûnê û paqijê kûçik. Ew di bin çiravê de, ji dora çavkaniya germê du 2 heta 3 inches. Ji bo 4 deqîqeyan ji steakên paqij bikin.
- Wê gavên şûr, şewitandina xiftanek ziravtir bikin, û ji bo 4 heta 5 deqeyan dirêj dikin.
- Masî divê bi rengek zelal be û dê bi hêsekek bi hêsekek bi hêsantir ve bike.
- Vegere şûştê bi şikilî an tilikên kesan veguherînin û bi hewceyê ku bi kelek nû ya kurtkirî bikişîne. Bi xizmetên lemon û avêtin avêtin bi tîpek an jî du garlic parsley sauce (li jêr), eger bixwaze.
- Ev gûştî bi xwarinê an çiyayê dilxweş e.
Şêwirmendiya Lehseya Parsleyê
- Di kûlekê de, du kulikê kûçikî ya bi kûçikek lemonê, zêrînek zêrîn, olê zeytê, û 3 tîpên juêja nû ya lemonê vekin. Avê bi xwê bêhn û pişkek nû ya reş, zêrîn.
Alîkar û guhertin
- Li gora heman demê de ji bo cilên germî li ser giyayên germî yên şewitandin. An jî basketiyek masîgirtî ya germî bikar bînin.
- Vê gavên şewitandî yên bi şevên salonê, tuna, or halibut Pacific.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 573 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 36 g |