Pîvanê tirkî ya kevneşopî ya kevneşopî, çiqas baş wekî kuğ köfte (CHEE 'kuf-TAY') tête naskirin, bi kalîteya fat-free bef tête çêkirin û bi hevpeymanek pisîk, mîlek, germî, firotanê, tîrêj , û tevlihevkirina spaxên tirkî. Ew ji herêmê başûrê rojhilata Tirkiyeyê ye ku bi gelek dîroka paş ve tê de ye.
Ji ber ku hişmendiya bilindkirina tenduristiya xwarinê û rêzikên bêhtir bêtir, gelek kesan îro îro ji bo deryaya nû ya kevnarekî kevnar a kevnar, modern- vegetator bijare. Hinek pirtûka xwarinê yên çiyayê çolê rast e, hûn nikarin ji wan tiştek rast nabêjin.
Kûçik di nav çokan de ye - hêj bi we tevlihevkirina kûçikê, çiqas çêtir be çêkirin. Her weha her bawerî be ku hûn ji bo xizmeta xwe ya herî kêm pênc demjimêr bêdeng bimînin. Ev tîrêj ji bo biberê tirkî, bi mîkrofek bi hêsanî û bîhnfirehî ya bêdeng dike. Ew tewrek eşkere ye ku erdhej û spicy e ku di heman demê de bîhn û smokî ye. Heke hûn nikarin bîstê Isotê bibînin, hûn dikarin qutiyeke masîxican biguherînin.
Tu çi hewce ye
- 5 tomarokên mezin
- 2 cupên çermê baş
- 2 xwarinên navîn
- 5 kevirên garlic
- 2 slûş nanek
- 1 kulikê walnut halves
- 1/2 cup zêrîn zêrîn
- 1/2 ankilê paqij kirin
- 1/4 cup Tirkî isot biber
- 1 çermê tomaroka tomato
- 1 çermê sorê sor yê sor
- 1 cenazeyê cumin
- 1 teaspoon salt
- Garnish: Pêkêşkêş û hûrgelê nû ya kurtkirî kişand
- Ji bo xizmetê: Romaine lepên şewitandin û lemonê zêrîn
Çawa çê bikim
- Tîmên sip bikin û ew bi karanîna piçûkek piçûk, paqijtir. Tîmên teyrên di pêvajoyek xwarinê de cih bikin û wan paqij bikin, an jî bi xwezayî bi karanîna destek bi kar tînin.
- Belgur di bin barê germê de di bin kêlika gazê de çend çend deqeyan bike. Dravek û wê di nav kûlekî paqij de û bi tomona pîştê ve bişînin. Bi hev re baş bibin, kulikê xweş bikin, û ji bo nêzîkî 1 saetan davêjin heta heta ku germê nerm e.
- Peel û paqijî pişk û lûkulê bikişînin û pêvajoya xwarinê digel mêjûya stûyê û paqijê xwarin. Heta ku hûn pişkek çêkî baş bibin.
- Vê vê mixture bi tomato û tîpûr bi tevahiya materyalan re zêde bikin. Çirikên kevir ên qirêj, tevlîhevkirina kêlîkê heta ku hemî materyalên baş baş in.
- Divê mixture di beşên piçûk de piçûk bibin ku di nav hundurê pêvajoya xwarinê de pêk bînin. Pêvajoya her pişka bi lezên navîn pêvajoy bikin. Hemû parçeyên pêvajoyên heval di hevalek mezin de heval bikin û berdewam bimînin heta ku hemû her demek dewlemend e.
- Di nav kulikê de û li gel sealek dûr veşêre; ji bo herî kêm 5 saetan an şevê vekişîn.
- Dotira sibehê, perçeyên sîteyên sifrê yên tevlîhevkirinê veşartin û wan bi rengên sifrê veşartin. Wan li ser pelên xizmetê li ser pelên Romaine lettuce û sûkên nû yên lemonê vekin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 571 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Protein | 13 g |