Vegetable Fruit Vegetables in South Asia Cooking Cooking

Fêk in hene, hebên seb hene û sebên berê hene. Fêlek perçeyek ku ew ji gulê mezin dibe û hilberên çandiniyê dike. Tiştên mayî, stems û roots - sabot in. Vegetable fruit fêk in ku ew dihatin xwar kirin, wekî xwarinê têne, xwarin têne xwarin û paqij kirin. Li Başûrê Asyaya Bakurê xwarinê, ew pênc yên sûdên berê yên berê yên herî mezin in.

• 01 of 05

  Luffa

  Luffa û piraniya mirovan difikirin ku difikirin. Çiqas pir nizanin ew e ku qeçaxa lafayê qeçê darê zêrîn e ku fêkî luffa tê gotin. Dema ku fêk çêdibe, beden xeletî û tenê qeşikê fîberê û tovên luffa dimîne. Wê hêsantir bi hêsantir dibin û çepê ku ji çepê ve tê veşartin.

  Luffa li Çîn, Viyetnam, parçeyên Hindistanê, Filîpîn, Myanmar, û Endonezya li daristanek gelemperî ye. Ew di her cûda duçûk, germ û hêsan tê tête. Luffa bi dirûşmên pîrkirî têne firotin, bi şûştî an kurtkirî wekî qeçêk ji bo firotanê tê kirin.

• 02 of 05

  Bitter Gourd / Melon

  Gitter germ, an jî wek dilşokek kevir, wekî ku tê zanîn jî, fêk ji tûkirê tropical-ê tê gotin ku choriya Mommerica. Ew pir dirêj e-reng e û çermê bêdeng e. Wekî navê wî dibêje, fêk tewra dilşêr heye. Lêbelê, ew ji bo Asasyona wê ya herihekî gelemperî ye û ji ber ku tengahî dikare dibe ku hûn bi hev re bibin dema dema din. Ji bilî, pişkek tîrêj di dîroka dirêj de wekî dermanek herbal heye.

  Gitter gêrdê baş e ku dema fêk hîn jî ciwan e. Hêza kêmtir eşkere ye û xemgîniyê ya bedena berê ya ku ji bo stirên tîrên xwarinê ve girêdayî ye.

• 03 of 05

  Papaya Green

  Dema ku papaya Papaya şêrîn e û dikare xwar, xwêkaya kesk, dilxweşiyê û bedena nehsan dibe, heger hûn nexşikên piçûk ên piçûk nebe, pir zehmet e ku xwarina xwar be.

  Li sopê tinola fîlî , pîvanê kesk veşartî berî ku ew di qirçê û birêvek zêde bûye.

  Raw papaya Raw Asadaya Rojavayê Başûrê Asadê ya populer e. Çermê ji fêk veşartî û rijandin, zev û pith li navenda veşartî, hingê bedek paqij e. Keskêşî yên kesk ên kulpî yên din ên din ên wek cins û kulîlkên din ên ku bi cilên cihekî hêsan re xizmet kirin.

• 04 of 05

  Winter Melon

  Kundol li Filîpînê telefonî û bi du dao li Vietnam, telefon zivistanê dema ku ciwan e. Zivistana zivistanê xweşikî wê winda dike û ji bo sêl û pişkek vexwar tê bikaranîn. Yek ji xwarinên herî baş-ên ku bi melonê zivistana zivistana zivistana zivistana zivistanê ye. Di Viyetnamê de ku ew bawer dike ku melonê zivistan dikare alîkarî şîrê didin, ew bi rûbên porkê ve wekî kûçek pork vexwarinê pir caran bi dayikên ku şandina dermankirinê têne kirin.

• 05 of 05

  Chayote

  Native to America, Central America, chayote li Indonesia-ê, gotote li Filîpînê, su su li Vietnam û li Taylandê tê gotin. Ev fêk xwarinê xwê nexweşî xwar û bedena xwînê bi bi xemgîniyek piçûk e. Chayote bi sêl û kulikan vexwarin e.