Beşek herî zehmet a vê recipe tête avêtin kulikan. Bikaranîna kêlek, stoya zêrîn, hewceya mûzek mezin, an - heger we wext heye - kopiyek kaxezek ku ji bo paqijan hilweşînin. Çêçikek şêrîn şêrîn (şehîdê glyko-yê Koutaliou -in Yewnanî: βύσσινο γλυκό του κουταλιού, bişkojka VEE-dît-no-ghlee-KOH jî koo-tal-YOO) yek yek ji lîstikên Yewnanî ye, û ew bi tenê bi avêtina avê, bi kasa Yûnanî ya Yûnanî an li ser Yogurt an Yencer Yewnanî anî.
Tu çi hewce ye
- 2 3/4 pounds pîr (cûreyek xwerû, nû)
- 7 1/2 şîrikên kulîlk (granulated)
- 7/8 paqij
- 1 teaspoon lemonê
Çawa çê bikim
- Pîr paqij bikin.
- Stems û pêdawî bikişînin, pêdawî bistînin.
- Di çarçoveya pişkek de, pîran li ser keviran davêjin, her teyran bi şekirê veke, heta ku hemî pîr û hem şekir têne bikaranîn.
- 3 saetan dabeş bikin.
- Avê avê paqij bike û pîr û şekir bikişînin ser germahiya bilind. Ji ber ku zûtirîn bi qeçikek zêrîn biçe bilind dibe. Dema ku syrupê pişk dike, zêrîn ya lemon zêde bike û ji bo çend hinek hinek sekrek ji bo destûrê bide destûr bikin. Ji germ ji dest bixin û destûr bidin.
- Dema ku bi temamî tûjî, di çarçoveya kincê jarsan de cih bikin.
- Ji bo xizmeta 2-3 teaspoonfulên kemer û syrup li ser plateke piçûk. Tenê xweş bike, bi qehfê an jî wek xewnek firotanê, vanilla qezenc, tarts, an dessertên din ên din. Çêçikek zêrîn şêrîn bi her tim bi avêtiyek germê sar.
Têbînî: Ger hûn plan bikin ku hûn plan bikin ku Vyssinatha (cordial cherry non-alcoholic) ku syrupê germê bikar tîne, 4 kulikên şekir ji bo vê dermanê ve zêde bike ku ji hêla syrupê zêde bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |