Leek û Potato Soup baş tê zanîn û dibe ku herî navdar ên leek lek e. Çawa guhertineke biçûk, her çiqas. Pêl û potatû ve biparêzin lê pisek ji hêja Stilton Cheese re bişînin ku soup kûrah û dilxweşiyê zêde kir. Hûn ê kêfxweş bibin ku we kir.
Ev germê germ û germî û çiqas baş ji bo zivistanê zivistanê jî baş e ku bi tenê merivê xwe bigire. Bendava yek sal salê kêfxweş e ku dema demsaziyek piçûk e.
Tu çi hewce ye
- 8 leeks, trimmed, şewitandin û pêvajoya xwarina xwarinê têleşandin
- 2 dirûşmên celeryan, bi qasî kûçik
- 55g / 2oz Butter
- 1 Roniya kevir û rûnê zeyne zêrîn
- Potsek mezin, paqijkirin û diced
- 1.5l / 3 lîtvanên zêrîn
- embar
- ¼ pt / 150ml yek cream
- 8oz / 225g Stilton, xemgîn kirin
- Deryaya germ û erdê reş
Çawa çê bikim
- Neftê zeytê bistînin û paqijeke mezin. Di nav germahiya navîn de, bi baldarî çavkanîya materî nexweşî nebe ku ne ku bişewitîne.
- Ji bo pênc 5 - 7 deqeyan an germ û hûrgilandî û hûrgilandî vexwarin.
- Hêzê darê û firotanê zêde bikin.
- Wê şewqek bêdeng bêdeng bike. Bi lîtikek vekin û 30 deqîqeyan bixwin.
- Pan ji ji germê rake û destûrê bide ku 5 şewitandin ji sipê şikil bikin.
- Bûhnavên bermî yên di pêvên şevê de di pêvajoyek xwarinê de ji bo sopê çêbikin. Pêkêşkêşek yek, lê Stilton bişînin û dîsa heval bikin.
- Şemiyê bi riya vekêşî ve di nav panê de û bi her tiştî bêdeng bike. Wê ji bo 5 deqîqan ji bo kêmkirina kurt û piçûk dorpêçek germ bikin.
- Şewqê şewitandina germên germên germî an jî, plûreyên bi hinek paqijên kevir ên qeşik an jî qeşikên kûçandî vekin. Bi alîgirên tiştî û tewra rastîn bi heval re bike.
Alternatîvên Leek, Stilton û Potato Soup
- Ji bo vê farewê ya Stilton ji hêja herî baş e. Lê belê, wateya ku hûn nikarin tiştek cûda hewl bikin. Ji bo Stenbolê ji bo pîçek zêrîn veguherîne, ew li şewqê dişewitîne wek ku di xwarinê de tête diyar kirin.
- Vê gavê ji bo ku hûn vexwaran re xizmetê dikin dikin, ji bo ku hûn çiqas kûrahiyê jî bêtir gazînek bikar bînin.
- Love Leks as much as I do, hingê vê kolektîf hewce bikim ku xweya heft heftên xwe bi karûbarên bi kar tînin.
- Dixwazin ku li ser pêjeyê zêdetir bizanibin, li vir çend hinek klasîkên Brîtanyayê hene, hinekî ku dê alternatîfek baş a Stilton çêtir in.
Vê şîreta ji hêla yekemîn a Leeksên Brîtanyayê ve hatiye guhertin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 266 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 407 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |