Di Dewletên Yekbûyî yên Kachacas de peyda bikin
Ma hûn gihîştina bedeweya cachaça heye? Ruhê Brezîlya pir gelekî rum e, lê ew rum ne (û fêkera cachaça wê bisekinin ku hûn ji we re bibînin). Li şûna gûçeyan, cachaça bi zêrîn ya şekirê paqij e û cûdahî bi hişyar e.
Cachaça ( kah-shah-sah ) li seransera cîhanê li ser şirketên li ser dravê ye û niha ruhê herî baş firotir e. Li Dewletên Yekbûyî tenê, di salên dawîn de ev sedî 29% mezin bûye.
Qala Cachaça çi ye?
Cachaça her tiştek e ku em ji ser rum hez dikin, lê hinek tiştek masîzîkî ye û li ser derveyî heye. Dema pir caran xwar dişewitînim mîna rûmê û ji wê derê ve dibe ku ew bi tevahî hûrgelên dilovan ên teqîn bikin - ji ji bûkên kîmyewî yên li ser fêkî pîşesaz û paqijên kûçikan di nav kûççikan de salixan de.
Heke kachaça ji bo koktailê tê zanîn, ew Caipirinha ye , ku vexwarinê neteweyî ya Brezîlya ye. Ev têgihîştina ruh e ku ruh û bêbawer e ku hêsan e - lime, şekir, cachaça. Caipirinha ew e ku ew kîjan Mint Julep e ku borbon e: hûn dikarin bikar bînin ku ji bîr û nirxên danûstendinê bikin û ev ripekek ji bo adaptasyona kesane ya piçûk e.
Di Cûda ya Yekbûyî de Kachaças Top
Hejmarên Cachaça li Brezîlya dişibîne. Di sala 2016 de gotûbêjên digel Dragos Axinte, CEO ya Novo Fogo Cachaça, wî got ku di nava Brezîlya de zêdetirî 50,000 cachaça distilleries hene. Piraniya wan neqanûne ne, lê wî texmîn kir ku, wextê, nêzîkî 3,000 brandên qanûnî hene.
Ne hemî wan cachaça brands ji bo bazarê navneteweyî dikin, lê ev zû guherîn e ku bêtir vexwarinên paqijên cachaça bibînin. Hilbijêre di nav Dewletên Yekbûyî de zêde dibe û em dikarin çend kachaças çêtirîn kêfxweş bibin.
Li vir hinek bendên herî kevneşop hene ku hûn dixwazin dixwazin kontrol bikin, lê nehêlin! Cîhanê cîhanê pir mezin e û ew teyek kêfxweş e ku lêgerîn.
Şikçek çakçek Grab, hilweşîna Caipirinha û kêfxweş bike. Saude!
01 of 05
Novo Fogo CachaçaNêro Fogo firokek lidarxistina kacacên Brezîlya ye û ew dixwazin bi temenek barrel re dixebitin. Dadgeha Fotografî: © Novo Fogo Cachaca Favên Kachaça ku ne Novo Fogo ne dayîn, bîhnfirehî li ser ezmûnek winda ne. Dema ku hûn vê yekê bibînin, heke du her du kûrek qezenca pîza qasê ye, du du û sê bottên din ên hilbijêrî.
Novo Fogo kachaça zêrîn standard dike û ew li Kîpirinhas û kêfxweşiya kûçek nû ye . Hemû cenazeya Novo Fogo-ê cûreyek belgekirî tête kirin û li ku derê şirove dibe ku di nav cûkçeyên xwe de di nav kalên wan de ye û ew bi ezmûnan re biceribînin.
- Chameleo n cachaça hinek ji cenazeyê ji zêrîn digerin, lê bi tenê têkiliyek oak.
- Tanager di herdu oak û zebrawûdê de temenî ye û ji hêla hin fêk fêkxweş in.
- Barrel-Aged cachaça şîrovekirina banana banana.
- Bi Barrelê yek tecrûbeyeke nû bi tevlîhevî ye.
Û havîna 2016an serbestberdana Grandiosa, ku wekî kardariya paqij û şexsî di nav portfolioê de kesayetiyek dît.
- 40-48% alkol ji hêla voliyê (80-96 belge)
- Retail ji bo 30-35 / 750 ml ml (Ji 50-150 $ Barrel Single)
- Produced in Morretes di Dewleta Paraguay de, Paraná
02 of 05
Avuá CachaçaCrystal clear and crisp, Avua Prata Cachaca nimûne ku mînaka cambaca Brezîlya Brazîl e. Desteya Fotografî © Avua Cacacha Avuá ( av-wah ) baş e, cachaça destûrek e ku ji derveyî derveyî Rio ye. Şekirê ji çandiniya nifşê sêyek sûd e û cachaça di qulikê de ye.
Ev nimûneyeke rastîn e ku kevneşopiya Brezîlya ye û Avuá yek ji ronahiya ronahî ye ku di çarçoveya pirfireh de ku cachaça wî ye. Ev brîn zû tê naskirin ku ew newa ye.
Hûn dikarin ji bîst salê salê biguherînin. Ev ji ber celebên hûrgelan di di binavên pêşveçûnê de wekî ku bavek hejmareke hebê qirikê salê nîşan dide.
- Prata kachaçek yekgirtî ye ku hewlên flora zirav heye. Ev 84 belaş e, da ku ew yek ji kûçikên zêrîn ên zêrîn e ku hûn ê bibînin, ku ew ji bo kûçekek reklamî dike.
- Amburana navê xwe tête û bîhnfirehiya ji ji hundurê Amburana xweyî. Ew germ e û bi mixeyek kêfxweşiya xemgîniyê û xemgîniyê vexwendin.
- Tapinhoã di heman rengê din de heman rengek zûtir e û kulê bi kotonê û caramelê şêrîn veşartî ye. Ew di hilberîna 2016an de serbest berdêl.
- Oak ji hêla kevneşopî ye, bikaranîna bermîlên oak e ku gelek salan tê bikaranîn. Di vê rewşê de, ew oak fransî ye û ev cûreyê cachaça dide ku xweyek vanilla-butterscotch bi hestek hûrsî dide.
Avuá Cachaça li bazara Amerîka nûtir e, hingê tête belaş hinek hûrguman dimîne. Heke hûn jê bibînin: ew bikirînin, mix it, kêfxweş bikin.
- 40-42% alkolê bi voluman (80-84 belge)
- Ji bo 30 -70 / $ 750 ml vexwarinê
- Li çend bendên bakurê Rio de Janeiro, Brezîlya
03 of 05
Yaguara CachaçaŞîrkên Yaguara Cachaca wekî ruhê Brezîlya ew di hundur de dimîne. Dadgeha Fotografî: © Yaguara Cachaca Lûksembî li Yaguara Cachaça jiyanê dike û di vê pargîdanê de, em hunerê mêjûya rastîn bibînin. Her yek ji sê cacççan di sedsala kevneşopî de di nav malbatê Meneghel de vedigire û encama herî mezin e.
Yaguara Blue (aka Blended) cachaça pîvanê spî ye. Ew kûçikek organîk cachaça 10 mehên ku bi cakça oçik a 5-6-salî ya biçûk ve girêdayî ye. Ev yek rengê zêr zêrîn dide û bîhnfirehiya hestiyên dilxweş, germên germ û giyayên bi mîkroşê ye.
New er ji bazarê û di havîna 2016an de de serbest hat berdan, du şîrketên serkeftî li ser portugalê Yaguara tevlihev bûne.
- Branca di kevneşopiya malbata de jî tevlîhev e, lê hîn ew kevneşopî, 100% cachaça ku ne temen e. Ev qaçayê rawê wê bi vexwarinê veşartî rawestîne û Kipirinha baş e.
- Ouro li ser rêgezê nerazî dike û li du herdu darên Caddy-Cabreúva û Amburana-ê zûtirîn a cachaça e. Ew ruhê xweşik e ku bi nirxên çîkok û qafê ye û dikare dikare xwarin an hevbeş.
Yaguara jî li ser bazara cachaça yek ji şirketên herî mezin de heye. Ji hêla geometrayê veguherînek bi destûra qonaxa Rio ya Copacabana Rûsyayê, nivîskarê Brîtanya yê Brîtanyayê Brian Clarke veşartî ku dema dîtina bartender-hêsantir vekirî ye.
- 40.5-42% alkolê bi alavê hêjayî (81-84 belaş)
- Ji bo 30-30 -44 / bara 750 ml ji xweyê
- Di dewleta Paraná, Brezîlya de hilberandin
04 of 05
Leblon CachaçaLeblon kelek cachaca ya ku pirfireh heye û ev Kipirinha baş e. Dadgeha Fotografî: © Liblon Cachaca Leblon gelek caran cachaça destpêkê ye. Ew jî ji bo min jî bûm û sedemên mezin hene ku hûn bi vê yekê re dest pê bikin.
- Ew gelekî zêde ye û dikare di gelek bazaran de bibînin.
- Ev nimûneyeke mezin a paqijî, paqij, paqijî kûçûk e.
- Ew zehmet e ku koktailê ye ku ew ne kar dike.
Leblon ji ber ku ew tedawî ye, rêwîtiyek bêhempa dike. Piştî ku şîrkêşek brazilî li Brezîlya tête ye, ruh biçe Fransayê. Li wir, ew hinek tiştek baş e ku tenê welatên fransî û kaxezên Cognac dikare dikarin pêşkêş bikin.
Ew cachaça nêzîk e, bi reşên fêrbûna ronahiyê rêberê rêberî ye. Gelek şîroveyên spî hene ku li hemberî mizgîniya xwe û hemî hemî balafir dikin.
Leblon jî Rêzdar Especial. Ew bi du salan di nûjenek nû ya nû de, Limousin ya bilind ya kalîteya fransî ye û ji hêla mûçikên şîrîn û karamel şewitandî ye.
- 40% alkol ji hêla volume (80 belge )
- Ji bo nîvê $ 22/750 ml belez bike
- Li Patos de Minas di Dewleta Minas Gerais, Brezîlya de hilberandin
05 of 05
Sagatiba CachaçaSagatiba kacaca herî mezin e û Pura zelal a Caipirinha mezin dike. Girtîgeha Photo Photoes Şekirê şekir ku Sagatiba bibe di çandiniyên Minas Gerais de, li bakurê rojhilata deryayê. Ew cachaça şîrovekî din yê din e ku dê dê bankê naxwazin û bi hêsanî heye.
Sagatiba Pura ji branda îmza paqij e. Ew neçar e, kîtalek zelal e û bi kêfa vanilla aroma ye. Teşikek zêrîn bi banana û fêkên din re bi kemamel-like surprise tije ye.
Sagatiba Velha (pejirandin 'vel-ya') ji ruhê zêrîn a zêrîn zêr e û ji bo du salan du salan di oak bermayên spî yên amerîkayî de ye. Ev her tişt e ku em li ser Pura hez dikin, tenê bi xweşik û bi releşek erênî ye. Banana kelek kanan dibe, caramel bêtir mîna buttercotch - ev ecêb e.
Buhayê Sagatiba zehmet e ku ew qala kalîteyê be. Û Qeyîrînhas? Gelek delal! Di rastiyê de, yan jî Sagatiba wê bi tevî tiştek ku hûn dixwazin bi hev re bişînin baş baş bibin.
- 40% alkol ji hêla volume (80 belge)
- Ji bo dora 25-27 / bottlekî 750ml vekişîne
- Produced in Patrocinio Paulista li Dewleta São Paulo, Brezîlya