Gava ku hûn dixwaze, Rum Brazilian Rum Call, lê Cachaca Unique ye
Cachaça ne tenê 'rumên brazilî' e, lê çend kesan ev yek bi awayek şîrove dike. Vê rast e ku ev şekir ji şekirê tengahî ye û ew pir bi rum e , lê ew yek yekem e. Yek ji bo tiştek e ku, cachaça yek ji hestiyên herî sedsala 21stê ye û ew bi zûtirîn vexwarinê ji bo gelek vexwarinên nûtir be.
Cachaça Çi ye?
Cachaça ( kah-shah-sah ) ji ruhê balkêş e ku ji Brezîlya re gelek caran fikirî wekî şêweya rum .
Cûdahî e ku cachaça ji ji zirîna şekirê ji bilî gûzeyan tête çêkirin ku bi gelemperî bi rumê hilberîne.
Piraniya cachaça bi qeqayê (80 belge) bi 40% alkol e . Lêbelê, ruhên din ên din ên tengas ên din, hilberînerên hin hilbijêrin ku ji bo şahidiyek bilindtirîn paqijên xwe bikişînin. Wekî ku bi whiskey re ye , ev tê wateyê ku hûn bi şîrek tije digerin.
Bi bîhnfirehiya cachaça dikare gelek cûda dibe, lê pir caran pir dilxweşiyek (kêmtir rum) ye. Gelek pirrên pîşesaziyên pîşesaziya mûzîka kîmyewî heye. Lêbelê, hinek ji aliyên şaxên herî bilind yên ku fêk û miyên xweşxweş in.
Wek mîna pişkek din jî, yên ku cachaça çê dibe, bi pêvajoya şekirê, pêvajoya tengahiyê, û pêvajoya bermîl bikin ku di ruhê dezgehên taybetî de derxistin.
Cachaça Ruhê Netewî ya Brezîlya ye
Cachaça bi taybetî li Brezîlya hatiye afirandin û ruhê neteweyî ya welatê Amerîkî ye.
Dema ku dem bi zû guhertineke zûtirîn vexwarinê ve tê zanîn û demek kartên artîşanal ên îro îro têne hilberandin .
Ne her bottleka cachaçeyê navneteweyî tête, lê her çiqas bazirganî ji bo Dewleta Yekbûyî her sal zêde dibe. Di sala 2016an de, li Brezîlyaê ji 3,000 dakêşeyên katalî yên qanûnî hene.
Gelek xaniyên ku cachaça cûda dikin hene, em ê bêjin, ji hiqûqî kêmtir dibêjin. Heke hûn dixwazin bixwazin van bermîlên bermîlan.
Tip: Heke hûn ji bo rêwîtiyê hez dikin, tora mezin a cachaçarias (distillery) heye ku li Brezîlya.
Di salên dawî de, cachaça destûra navneteweyî qebûl kir, bi piranîya krediyê ve tête zêdekirin popularity of Caipirinha . Ev koktail ne tenê nexweşîya herî populî ye ku bi cachaca hatiye çêkirin lê vexwarinê ya Brîlyayê ye.
- Di 13ê Îlonê de roja Cachaça Niştimanî ye.
- Di 12ê hizêranê de wekî Cachaça Daya Navneteweyî hate dayîn.
- 21ê gulana di çarçoveya Dewleta Mînas Gerais de cachaça qada herêmî nîşan dide.
Karkerên We Yekem Kachaca
Pêwirîn yekem ku hûn hewce ne ku ji bo cûçika her cûda nû ya Caipirinha ye . Ew e ku cachaça Çi tiştên kevn-anîn e ku borbon e û ew heman awayî çêkir. Ew hêsan e, pirr, şekir û şevê bi qeççek vekişand û li ser çiyayê xebitîn. Vê gavê pir kêfxweş e ku bi dora xwe re lîstin û hûn dikarin fêk a demsalek nû binivîsin ku ji bo mûzekek yekbûyî zêde bike.
Batida din koktail e ku di Brezîlya de populer e û ew gelek xemgîn e. Ev vexwar dikare gelek flavorsên cuda bibin û tevliheviya cachaça, berê, şîrê, û şekir e.
Ew tiştek cûda ye ku ew çawa çêkiriye û divê bi lîsteya paqijê vexwarinê be.
Hûn dikarin herdu pişkek bêdeng bikişîne ku wekî Sangraya bi rêya cachaça vexwarinê vexwarin û ev e ku ji bo kafê xwe ya Café Brasileiro dibîne ku hûn qehfê xwe berbiçav e.
Cachaça li her barê cîhek hêjayî ye
Cachaça lez zûtirîn li mala barê nû ye û em di komek kovarên nû de dibînin. Ew şîrekî pirrjimar e ku ew bi hev re gelekî gelemperî û hestiyarên xerîb e û dikare di gelek rumên kûçikan de bikar tînin .
Kûktailek mîna Melancia Sour hevalek bi kûçik û kemmelê dema ku Paulista ji bo lavender û reşberê vekirî ye. The Rhyme & Reason cachaça with Aperol and cinnamon for dinner. Hûn dikarin kûçikên bijartî yên bi cachaça bijarte wekî ku em di hêsan û kêfxweş de Raspberry Bellini bibînin .
Herin, li ser barê xwe ya qaçaxa cihekî binêrin û bûkên nû yên nû bibînin, wekî ku hûn li ser wan bigihînin. Tûçek mezin a cachaça û hûn ê bibînin ka çima ji bo bargenderên nû bijartir e.