Duck a L'Orange dibe ku yek ji kopiyên fransî yên ku her demê demê pêk tê e. Yekem yekem xwarin rabû ku di salên 1960'î de hatibû şandin û dema ku xwarinê fransî li Amerîka bi gelemperî gelemperî popul bû. Pêwîsteyên dermanê cilên çermê bi kûçikek mîkrojînek şîrînek bi şewitandin û rêwîtiyek gelemperî bû ku ji deh salan ji dakên xwarinê çêbikin.
Orange bi kûçikek baş e, wekî citrus bi tevliheviyek xurt dike, lê hîn jî, bi lemonê dijwar e. Ev pişkek herî sophisticated ji bo mêrên partî û dîktatorên romantîk e. Şuşek hêsantir dikare ji demê amade amadekirin, û hûn dikarin berî şewitandin ku berî xizmetê dike.
Her dem ji her tûçikên tûşî yên ku hûn dikarin bibînin. Ev gelek caran têne navnîşan kirin ku di fransî de xemgîn e û çermek baş baş e ku pir girîng e ku di nav nermê xwarinê de û girîngiyên tewrê zêde bikin.
Ji fatê ve nehêle. Piraniya wê di xwarinê de xwarinê tête kirin û di nav mêvandarên din ên din de tê bikaranîn, di nav vê yekê de Pommes Sauté .
Tu çi hewce ye
- ¼ cupê şekir
- 2 çermên avê
- 2 çermên şirketa Sherry
- 1½ cupsên orange
- 2 kûçikên germê, kelandî
- 1 ½ kasa
- stazê chicken
- 4 germ, beşên ji membranan veşartin
- 2 Duckê zivistanên ziravê, bi xwê û gewrê re şewitandin
- ¼ cupê kûçikê sar teng kir
- 2 çermên mûzîka zirav
Çawa çê bikim
Amadekirina Orange Orange:
Çu çend şeş ji zûtirîn şîrk û avê avê heta ku çirav caramelîz dike û rengek rengê zêrîn vedike. Ji ber ku sauce ji hêla kasa piçûk ve kêmtir dibe qeçika rezçê, zêr, kûçik, û mîkroxê zêde bikin.
Kûçikê biçûk biçin parçeyên piçûk bikin û ew bi panê bi 1 çermek orange zehf bikin. Pawlos li ser germê navîn bisekin heta ku çêk xilas kir û di sauce de pêk tê.
Di çarçoveya navîn de
Vê sauş amade ye û dibe ku heta ku hûn amade bibin ku hûn amade bikin, yan jî hûn dikarin xweşik bikin û bi pêhnên xwarinê digerin.
Preparing and Cooking Cooking Duck Breasts:
Sermayên bi tewra kaxezan veşêrin. Bi tîrêjê bi kulikê reşikî veşartin da ku pîvanek pisekek çêbikin. Ev ê alîkarî bi fatê azad bike, û tavê dema ku paqij kirin. Hemê xwar û germê bi germê germ û gewrê biçûk veşartin.
Ser germê bilindtirîn paqij bikin. Di herdu aliyan de bi lez danê xweşikên zûtir veşartin, hingê duck ji bo her ji alî 9 heta 11 deqîqan ve dişîne.
Pêran ji panê rake, û li ser germek germ bikin. Wan bi tûgeyên kaxezê ve bişînin û ji bo 5 deqîqeyan ji wan re bimînin. Ev alîkarî dide ku paşê xwarinê piştî xwarinê nerm bikin.
Reheatê sauce. Duck li ser plateke germî, an jî tevahî an nehfkirî nehêle. Li ser wan hilberê xwe bidin. Garnish the plate with the rest of orange remains and immediately with Pommes Sauté and green beans .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 580 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 127 mg |
| Carbohydrates | 91 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 7 g |