Spring spring a asparagus
Asparagus sal salî ye, lê bihara sevayê vê vexwariyê ya herî baş e. Crops ji dawiya Sibatê heta Hezîranê têne qeyd kirin, bi nîsana meha sereke û sezona bilind ya asparagusê ye. Bi dawiya Gulanê, asparagus di dawiya deveran de li ser deverên wê.
Facts Asparagus
Stalks ji kozê çolê veşartin û pelên ku dişewitîne ku ew pêşve bibin.
Lêbelê, stalkên xwarinên ku ji ber pelên rastîn pêşveçûnê dest bi destê xwe têne qirêj kirin. Pêdivî ye ku hûn xwe bibin asparagagus bikin: Ev sê sal ji avê zeviyê heta tovên pêşîn ên pêşîn digirin. Asparagus yek ji hin sûdê ye ku ji ber ku demjimêrên jiyanek 10-salî hene.
Pevçûn an jî mêran an jin. Jin jinan hilberîne, ku ne tenê sîrek kêmtir dike lê lêçikên ku bi pîran re digire. Ji ber ku zilam nebêjin tovanên enerjiyê naxwazin, stalkên wan mezin û hêja ne. Kulturên nû yên ku ji bo firotirên bêhtir bargiraniyê tenê tenê berxên hilberînê hatine çêkirin.
Asparagus Kûrek
Asparagus di dersên jêrîn de tête: hêjayî, jumbo, mezin, standard û piçûk. Ev cûreyên ku di rengê xwarinê de tenê guherînek bi veguhastin veguherîn in.
- Green asparagus: Piraniya amerîkî asparagus ji vî rengî ye, ku ji pencil-piçûk re gelekî pê re dimîne.
- Spî : Ewrûpa li hêvîdar e, ev stalkên tarî yên bêhêzî kûçik û bêhtir hûrgel in. Ew zehmet e ku asparagus nû ya Dewletên Yekbûyî yên li Dewletên Yekbûyî yên li Dewleta Yekbûyî ye, lê belê ew pir biêşîne (piranî li jars).
- Violet or purple: Ev cûda piranîya di Brîtanyayê û Îtalya Yekbûyî de ye û pir kevneşik û pir girîng e.
- Wild: Asparagus li hin herêmên taybetî, li Ewrûpa mezin dibe. Hûn dê guman pir bi xwe bikişînin ku ji ber ku di bazara Îtalya û Başûrê Fransayê de ne kêmtir e ku di bazarê de nû ye.
Asparagus Nutrition
Asparagus çavkaniyeke baş a vitamin K, antioxidant û thiamine tête dîtin. Hûn ne hewce ne gelek katerî bistînin ku ji wan re bistînin. Hêzên sê spî yên asparagus di calorî de pir kêm e. Ew bi 9 calories re zêde dibin û hewce ne hewce ne ku bêne hesab kirin. Di van sê spî de, hûn ê nêzîkî 1 gram fîberê jî bibin, û ew rewşeke win-win e.
Çawa Asparagus bikar bîne
Gelek rêbaz hene ku xwarinê zivistana vê bihara xwarinê bixwin. Sêşemê kurt e, û divê hûn piraniya wê bikin. Ji ber vê yekê çend caran di nav awayên cuda de xizmetê bikin.
Roast it with Parmesan and garlic or lemony breadcrumbs; bi cilikê, banan û goştê rûniştin; bi fava bele, zeravên lemon, û bermî yên toasted; an jî di rêjotê de bi havînên nû yên pez, parsley û Parmesan re tevlihev bikin. An jî bi tenê bi rûnê rûnê rûnê rûnê, rûnî, lîp, pîrsan û Parmesan an jî Gruyere ji bo hêserek hêsantir ve girêdayî ye.