Bi veguhên pêşîn ên pêşîn, paşê wan bi binê kulîlk dorpêç dikin, paşê di kûçek hêdî de xwarinê, hûn bi karê gelekî kêmtir dilxweşiyê dilxweş dibin. Ev ripe ji bo BBQ Crockpot Ribs yek ji min hez dike.
Wek cureyên celeb ên di bazarê de dê çêbawer be. Baby back ribs leanest and most renders. Ew ji spareribên piçûktir in, yên ku bi gelemperî bêtir xwê ji pitikên pitikê ve têne kirin, ji ber ku pişk tê bikaranîn. Ribsên ku di rastî deverên porsê ne, yên ku ji hêla pêşiya endameka sor ve têne veşartin.
Û vir hûrgotek girîng e: Dema ku hûn vê ravek dest pê bikin, neyê rawestandin. Hûn nikarin beşdarî xwarinê xwarinê bikin û wê sar bikin, paşê paşê paşê li xwarinê vexwarin. Germ dikare li bendava xwarinê bide ku ji bo mezin bibe, û bacteria yên wê dikarin li xwarina germê ku germê wê nebînin. Gava ku hûn van ribs û qirêj bibînin, bisekinin.
Di vê kulikê de bi kulê kolonlawê , kûçek an germî an germî li ser kobê, û gelek û gelek napkins. Her tiştî bixwînin.
Tu çi hewce ye
- 4 pounds pork pitikên paş veguhestin
- 2 şewitandin, kin
- 3 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1-1 / 2 kîlometre şuştî ya barbecue
- 1 cup an bayek an apple ju
- 1/2 cup çili sauce
- 1/4 cupê şekirê şîrîn
- 2 çermên keviran
Çawa çê bikim
Ribs di 2-rib beşan de bikujin (an jî xerîdar heye). Avêtina germê bilind ya avê bigire. Pîrê xwe bişînin, paşê vedigerin, û paşê germê kêmtir kêm bikin, û ji bo 10 deqîqeyan ribs bike.
Hişk, ribs, ji avê vexwarinê derxistin, û bila ribs ji bo 15 deqîqeyan li ser razek bêdeng bimînin. Piştre li ser ribên li ser pisikek zelal bikin û pêşniyara broiler. Ribs li ser tenê tenê 4-5 deqîqeyan an jî heta ku ribên dest bi rengîn bisekinin.
(Her weha hûn dikarin li ser giyekî navîn bikin. Preheat bi giyayê navîn, an germên germ ên navîn. Grill ribs, bêyî ku 4-5 deqîqe an jî heta ku ew zêrîn dest pê dike.)
Di çarçoveya 4 heta 5 de kûçikê hêdî de pişk û garlic hilbijêre. Topên pişkên ku bi ribên keviran têne kirin.
Di çarçoveya navîn de, pişka barbecê, şêr an apple ju, hevalek zêrîn, şekirê kevir û pişk û baş baş bike. Vê sauce li ser ribs di kûçikek hêdî de bistînin.
Pêçikên kulppotê bikin û ji bo 4 saetan de, hingê ji bo saetek 1 saet, an ku heta ku xwarinê tender e û hestiyê dorpêç bikirîne.