Veal zû zûtir, zêr, lemon, lûk û şerabê, bi rekêş û parsley zû zûtir e.
Bi rahîn, potatok, an jî nodên vê zûtirîn zû û hêsan veşartî bike.
Tu çi hewce ye
- 1 to 1 1/4 pound piçûk veşartin veşartin
- 2 çermên rûn
- Salt salt
- Kevirê dashê
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 3 çermên mûçik (parçandî)
- 6 to 8 zêrên zêrîn (zêrîn)
- 1 cilve garlic (kişandin)
- 1 teaspoon lemon zest
- 2 çermên nû yên lemonê nû
- 1 teşenek nû ya şewitandinê (kin, an nêzîkî 1/2 tîştûnê darê dried
- 2 çermên kişandî yên nû (kurtkirî)
- 2 çermên şerabê spî darê
Çawa çê bikim
- Neftê zeytê zêrîn û 2 çermên mûkê di nav paqijê de germê navîn.
- Bi kûçê û gewrê ve veşartinê vekin; xwê bi rûnê zû.
- Zûtirîn Sauté zûtir, careke din. Ji ber ku birçîbûnê veşartinê vekin.
- Rûniştina rûnê rûnê rûniştinê; kulîlkên sautê heta ku tender û tarîx.
- Vê gavê paşê veşêre, bi garlic, lemonê, zerîn û zehf. Biçin; ji bo 3-3 deqîqeyan ji bo skillet cover û digerin.
- Li ser sifrê veguherîne; li ser ve veşikên zêrîn û panên pêdivî hene.
Xizmetê 4.
Hûn jî hûn dixwazin
Bi Mêrdûvanîya Veselê Viselê hêsantir
Veal Steaks With Caramelized Onions
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 615 |
| Tişta Giştî | 34 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodium | 516 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 44 g |