Rêwiyek mezin a ku salmon xwarinê, bi taybetî hûn eger hûn naxwazin pir zêde (yan jî bi awayekî din) fatê zêde bikin, û hez nakin tune ku tonek paqijkirina ku paşê didin, ew e ku di nav şewitandinê de.
Salmonkirina xwarinê di çarçoveyê de rêbazek ew eşkere ye . Çawa dibe ku ev e ku, piştî paşîna şevê salonê, hûn di nav pencerê de vekir. Dema ku hûn germ dikirin, ku hûn di rûnê gelekî germ de, masî bi rêya riya ku ji ji salonê ve serbest hatibû veguhestin û her sebûk, citrus û herbên nû yên ku hûn dibe (bixwe û divê) avêtin.
Ne tenê tenê salmon wê nehêle, ewê wê saxlemek hilberê hilberîne, wekî wê qaçê di nav pisîkên bi hevgirtî de pêk tê. Ez dizanim ku min kêmtir an teyek nebêjim, lê bi eşkere ku piçûkek biçûk an perçeya olê zeytê wê wê çêtir dibe. Lê xala ye, ew alternatîf e.
Ev teknolojiyek li ser rêbazek en papillote ye ku di dema demeke dirêj de derbas dibe û di salonek parçekirin de pişkek salon xwarin heye. Bi awayekî kevneşopî, kûçekek dilsozek wê ê li ser sifrê xwe da ku li ser sifrê xwe veşartî, di kaxezê de, û bi merivê gorê, rastiya xwe li pêş çavên xwe rast vekin.
Bê guman, hûn ne hewce ne ku ew di çarçoveyê de xizmetê bikin. Lê bîr bêje ku ez li ser paqijkirina got? Tu hewce ne ku ew ji pişka xwe bigire, an jî.
Têbînî ku hûn dikarin bi pirtûka pelê parçekirin bikar bînin.
Felazên perçeyê:
- Hûn bi gelemperî ku pirtûka kaxizê pirtir heye.
- Ew bi hêsantir û kêmtir dibe ku leaksek hêsantir e.
Felavên kaxez:
- Hûn dikarin dikarin microwave.
- Her weha hûn dixwazin ku hûn bi awayekî jorîn de xizmeta xizmetê bikin, pirtûkek parçeyek bêtir ji hêlê pirtir e. Bêguman ku tê de di çarçoveya ziravê de tête veguhestin - her weha pûçek herî baş e - li ser Sizzler xwarin xwar dike.
Li ser mijara xwarina xwarinê, ez dizanim ku teknolojiya papillote bikar anîn e ku ez di xwarinên xwarinê de hilkişînim, û pêngavek heye ku ez difikirim ku gelek recipes dûr derxistin. Ez im ku ez difikirim ew yek efretek e. Em ê di wê demekê de bistînin.
Lê ew hewce dike ku bi germî ye. Min xwariyek pir germ got, û ji hêla min tê wateya 450 F (an jî 420 F heger hûn bi pirtûka parçeyê vexwarinê bêyî avêtinê). Sedema ku em dixwazin xweya xweş û germ xwar be, ew gavê zûtir li germê gelekî bilind e. Heke em li ser germ dest pê kir, ew ê hêdî hêdî hêdî dibe û gavê wê bêtir hêdî bi hilberandin.
Der barê wan jinan
Ev rêbazek xwarinê paqijek giring a dewlemend û dewlemendek çêbikin. Hûn dikarin van masiyên xwe li masiyên xwe zehf bikin, an jî hûn dikarin yekem bi bi rûkek an qonaxek hêsan a hêsan bikin . An jî di piçûkek piçûk de bêdengî, teknolojiyek pêwendiyek ku wekî monter au beurre têne zanîn .
Bê guman, ji bila ji salonê, nexweşî ji rastê ye ku hûn tiştên ku hûn bixweberê xwe di nav xwe de zêde bûne pêk tê ye. Li vir ez çi pêşniyar dikim:
- Tîmê zêrîn
- Mûşeyên kandîkirî
- Parsleyê kurtkirî
- Fennel
- Dill Fresh dill
Têbigirin ku ji bilî lemon, her tişt tête kandîkirin.
Sedema ku ew du caran e. Yek, jêbirinê pirtûkan alîkarî bikin ku ji bo berdana xwe serbest bikin. Û du, ji bo riya nîşanî. Ew dikare xemgîniyê ku ji bo pûza vekin vekin û bibînin ku hûn tûjikên dirêj ên dûr yên ku hûn li ber dereng berî li wir rûniştin. Wek ku hêviya te rast bi wê re rast kirin.
Hûn dikarin di heman rengî de pelên salon yan salon stokên bixwin, lê eger ez tenê yek perçeyek şehrez ji we re bisekinim, ew e ku jiyan jî pir kurt e. Ji ber steaks vekin û bi pelên xwe veşartin.
Li vir çi ye?
- Preheat rûnê xwe ji 450 F (an jî 420 F heke hûn ji bila pelê bikar bînin). Her weha germê hişk zû. Ez dixwazim hesê hez dikim, ku dirêjtir dibe ku germ dikim, lê ew bixwe jî bixwe jî. Plus, ez tenê dixwazim hespê dixwazim .
- Qalika çarçoveya 14-inch dirêj dirêj bike. Bi aliyek bi rûnê zeytê an zeytek zêrîn. Ev ê alîkarî pêşniyar bike.
- Li ser aliyekî pelê xwe salonek hilbijêre. Bi rûnê zeytê an zeytê zeytê an zêrîn. Sêşemê bi mûçek Kosher û zevê spî ya nû ya spî. Wê kûçikên kevir, kelandî, parsley û dill li seranserê top, û bi topek bi lemonê spî.
- Dema ku li aliyekî din li çarçûkê de bêhêz bike, û perçeyên ku li ser naveroka dorpêçê de bi hev re digerin. Bawer e ku hûn dixwazin ku li ser perçeyên masî li derveyî masî hiştin li ser perçeyên parçe parcel parçe bikin.
- Qiraxên wan li ser dorpêçkirina şermezar bikin.
- Va ye vir gavtirîn gavê bêhtir kesek bi kar tîne tê: Divê parcel li ser skilletê xwe hilbijêre û ji bo 1-2 deqîqeyan germ bikin. Çima ev karan: Germahiya rasterast ji hêsankirina alîkariyê mezin dibe ku pişkek mezin. Bi parvekirinê hûn dikarin destpêka kaxezek ji bo puffê ve bibînin, ku wateya wê demê wê di dema xwarinê de bike. Foil nebe ku pir zêde (heke heke), lê du deqe li ser skilletek germê divê bila gavê bibe.
- Now nuha parcel veguherîne bi rûnê xwe, bi rasterast li navenda rack. Ji bo 6-8 deqeyan bikişînin. Wextê xwarinê dê li ser pelê we re girêdayî ye. Li ser vê rêbazê ev tişt e ku ev mûçek ev e ku masî baş û germ bimîne, piştî ku hûn parçek ji xwar derxînin, heger hûn tiştên din hene ku ji bo hilweşandina pîlafê xweş bikin ku bi her re herin.
- Dema ku amade amadekirin, xizmeta xwe vekin û bi reşên reş (an jî kurtkirî, wek jor xeber kirin) xizmetê dike.
A Think Closing Tips
Bêguman, ev teknîkî wê bi masiyên din re ji salmon re dixebite. Lê salmon mezin e, çimkî ew hêsan e ku bi kar bîne û bi şaşî ji we re çewtiyên ku hûn çêbikin. Ne ku hûn ê yek bikin. Ji bilî, heke hûn ji bîr nekin ku ji xwê derê bigirin.
Tiştek din e, min berê berê microwave behsa. Û bê guman, hûn nikarin li microwave nehêle. Lê heger hûn ji xwe re kaxezek rastîn bikin (ew ê ji bo gelek tiştên din jî tê kirin), hûn dikarin bikaribin bi şikilê bikar bînin, û paşê hûn dikarin di vê yekê microwave de amade amade bikin.
Bi tenê di nav 3-4 deqeyan de bi awayekî zerav e. Û eger hûn bi vî awayî hûn dikarin gava gava ku hûn bikin.
Di dawiyê de, ezmûnek bi sebên din. Her tiştê ku di demsala de ye. Di zivistana zûtir de zucchini dikare çêtir be. Zêrîn jî pir baş e, bi taybetî bi şikêşan. Ew kûrahiya umami baş bi sauce zêde bike.
Lê peyvek hişyariyê: Serê avê bi avê ve tête avêtin, ku ji bo firotanê mezin e. Lê heger hûn hemî rêyên wan nekin, ew dikarin ji hevrek vekin. Û çend çend deqan di xwarinê her tim hejmar e. Ji ber vê yekê, ez ê di pêşî de ew wan di para yekem de, ew ji wan re nêzîkî nîvê vexwarinê ye, hingê ew li ser topên masî û li ser xwe zêde bikin û bi temamî drav bikin.
Dema ku ez bi şimşek bi hev re amade dikim, carinan carinan bi tenê soy sauce û dibe ku perçeyek bermîliya germî ya germî û bi rûnê sesame. Bedewiya vê yekê e ku hûn dikarin rûnê sesamek paqij bikar bînin, ku bi hêsanî bişewitîne, ew ji bo sautîkirinê baş e. Lê gava ku hûn di firotanê de xwarinê, neft nikare şewitînin, çimkî çu caran wê têr nerm be. Hizkirin!