Batter-covered bananas di nav şehfek şewitandî de nehêle û şewitandin. Çimkî ji dilxweşiya dewlemend, dewlemendên kevnê li 325 F-ê duyemîn berfireh bi kûra şekir. Ev xwarinê jî ji bo karanîna sêvên şewitandin jî dikarin bikar bînin - - 4 ji sêvên navîn bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 5 bananas, firot û nexşandin
- 4 kêlên petrolê ji bo kûr û hişk an jî hewce ne
- 1 hêja, hêşkêşî
- Avêtina 3/4 cup
- 1 cup
- armanca hemî armanc
- 2 çermên petrolê
- 1 1/2 kûçikên şîrîn
- 3 heta 6 çermê
- tovên spî , li gor bîhnxweş *
Çawa çê bikim
Preparing û Deep-Frying Bananas
1. Bananas di dirêjahiya 1 1/2-inch dirêj de (qe 5 pênc per banana).
2. Avê û avê bicih bikin, û paşê veguhestin nav rûnê bikişîne ku batterek çêbike.
3. Ji bo ku ji bo bîranê her bayanê digotin, rûnê dorpêve dike û li ser batterê bi rûnê rûnê rûnê germê bide nav F (Heke hewce be, kana ku bi tilikê xwe ve bi kulikê ve bikişîne, paşê bikişînin, paşê bikar bînin ku li banana kanê li derdorê bikişînin).
4. Hûn bi çend kulan ên kelepê digel nav rûnê germ . Dema ku ew zêr zêrîn e û baterê zirav e (nêzîkî 3 deqîqe). Pêçikên banana kulikê bi bişkçek û paqijên kaxez derxînin.
Caranelizing Bananas
Têbînî : Ji ber ku şekirê kemamelîzasyon zehmet dibe û dibe ku zû zû zû kar bîne, ew e ku e ku di demekê de nîvê kanan berbiçav e:
1. Bi avê zivistanek sar û sarên gelek kovî derxînin, û di nav malzarokê de dema ku şîrîna şekirê amade bike.
2. Li rûnê rûnê heftê ya li ser germê kêm-navîn, paşê sê şehlika sê 4-ê de zêde bike, heya berdewam dike heta heya zêrîn zêrîn (nêzîkî 5 deqîqe). Hişyar nakin ku şekir şewitandin. Nermê ji germê rake û di nav nîvê sesamekî de hilbikin. Avêtina giyayê ava bike.
3. Zû zûtirîn xebitîn, ankek bikar bînin ku li kulayek kişandina şekirê şekirê bike û di şirupê de vedigire. Ji bo çend kêlîkan li banana avê de li banana rûnê, heta ku kûçeya şekirê hişk kiriye. Li banana kelê li ser kaxeza wax bike. Bi pirtirkêmtiriya kulayên banana berdewam bikin. Heke syrup dest bi şîn û zehmet dest pê dike, germê dîsa li ser germê kêmtir dibe, heta ku ew nexweşî ye.
4. Di nîvê duyemîn kanan de kar bikin,, gavên 2 û 3 û paşî şûşa giyayê duyemîn bikar bînin.
* Heke hûn dixwazin, bîr bisekinin ku tovên sesamekî reş bikar bînin, yên ku difikirin ku ji porê xweşikî ji pisîkên pêşîlêgirtinê bisekinin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 634 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Carbohydrates | 136 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |