Lobsterê ku bi xemgîniyek piçûk an Kajun û parmesan pêrisê xweşik e.
Serê vê lobsterê ku li ser germên kevir ên kevir ên kevirkirî an jî şewitandinên Îngilîzî yên ku bi xwarina xwarinê veşartî veşartî.
Tu çi hewce ye
- 3 çermên çermê
- 3 çermên çermê yên kesk
- 2 çermên sor ên sor ên sor (diced)
- 1 rib celeryê
- 3 çermên firotanê (tevahiya armanc)
- 1/2 çermê kulpûnonê an jî kajûya Cajun an hevalek salixek din
- 1 1/2 şîrikê şîrîn
- 1 1/2 kulên lobsterê (diced, cooked)
- Vebijêrîn: şev û şevê reş (reş de, zêrîn)
- 1/2 cup Parmesan cheese (bêhtir kişandin, û bêtir ji bo karanîna ku bixwaze)
- 1 parsonê (pişkek nû, lê bêtir ji bo karniş, alternatîf)
- 4 heta 6 baked puff pryry or English muffins
Çawa çê bikim
Heftê li ser germê navîn; pişkek kesk, piyal û kulikê zêde bike. Sauté, heya heya kulikê tender e. Stêr di arê de çêdike; şewitandina kroatî. Stêr di şîrê de û berdewamkirina xwarinê, berdewam dike, heta ku tûj û bêdeng. Stir di Parmesan de heya kûçik. Ji bo lobster û xwêk û giyayê zêde bikin, toz bikin. Bi xwarin heke kengê bikar bînin.
Daxistina lobsterê tevlihevî ya bi germên germî yên germî an jî li ser pûçikên Îngilîzî û zelal bi piçûk Parsesan û parsleyek piçûktir bixwaze.