Ev Pargîdanîya Meksîkayê Bi Tenê Xwe Pirrjimar e
Di asta bingehîn ya bingehîn, Carne Asada qeçikek xemilandî û germî ye, piçûktir bûye û li ser îşkenceya an jî wekî celebek firotanê di nav deynan de tê bikaranîn. Methoda bingehîn e ku her celebek her cûre bermî di nav zêrînek zêrîn e. Di agir de agir de, gihê bi çarçoveya germê, û paşê di nav axê de paqij bike. Lê belê ji vê yekê re "Bi Beef Beef" re gelek tişt hene.
Pevçûn : Li Meksîkayê û Amerîkaya Bakurê hûn ê bibînin ku Carne Asada spanî wekhevî ya Barbarecî bû.
Ez wateyê ku di têgeziya partiya peyva de. Bi awayekî kevneşopî ya agirek mezin tê bikaranîn ku ev partî û hêsanek, amadekariyê karkerê çêtirîn çêbikin. Ji ber ku xwarinê bi germê rasterast vekirî ye, hûn ê hewce ne pêdivî ye. Çemê ku hûn tê bikaranîn ne hewce ne hewce nebe ku hûn jî fêr bibin. Carne Asada ya kevneşopî ji Stika Steak ve hatiye çêkirin . Hûn dixwazin kûçikek kêfxweş e ku hewce ne ku hûn hewce nebe ku eger hûn nikarin Bikin Steak diçin binavêtin , stêrînek xwarinê, an jî heta birêkûpêk Brîsket di 1-stirên "steaks" de dorpêç kirin û dîsa li nav şermên piçûk . Ger hûn partiyek mezin çêbikin û dixwazin ku ji bo her planek li ser poundek xwarinê per kesek heye. Bê guman, eger te gelek xwarinê heye, paşê paşê xwarinê veguhestin.
Dêrîn: Pevçûn bi temamî ne hewce ye, lê ew ê xwê û dilovan bi xwarina xwe re zêde bike û bi rastî tê pêşniyar kirin. Ji bo Carne Asada ji bo germê zêr, garlic, serîl û mîkroka reş heye.
Bê guman, jêrên din ên din jî bi taybetî jî, bi taybetî jî papaya ku tenderkerek xwezayî xurt e. Hûn dikarin gewrê germ bikin ku hûn bixwazin lê belê hişyar bimînin hûn ne ser hêza xwarinê bikin û pir germ bikin ku bi dest bixin. Xwê germê xwe bikirîne.
Sermîlbûnê : Bi îdeolojî xwarinê bi agirê kulkulê vekirî ye.
Wateya mesquite kevneşopî, an jî kursî tê bikaranîn. Chips in Wood di hundirê smokokê de dê alîkarî bikin, lê tiştek bi şewateya rastîn bisekine ku agir rast. Dema ku hûn amadekariyê amade bibin, hûnê dixwazin ku li ser destûra xwê bikin. Bikaranîna kûçikek baş çêbikin û cihekî piçûk, paqijîn, mîkroş û pêdivî ye ku hûn ên din dixwazin. Bi hev re bişînin û dest bi xwe biparêzin.
Grilling : Ji ber ku hûn xwarinê dest bi xwarina pirçûk pir germ be. Xwarinê li ser giyayê rûniştin û gava ku hewz dest pê bikin ser rûyê erdê, bi nermê re veşartin. Dema ku xwê dihêle li ser rûyê xwarinê xwarin hilweşîne û dubare dike. Ev çemên ku xwarin wek xwarin dixebite. Carne Asada tête ku li rûyê rûnê ye, lê ev ne wateya ku hûn hewce ne ku hûn hewceyê pir zêde zêde bike. Ev sedem jî jî sedem e ku hûn ne naxwazin avê bi xwêkêşînek bikar bînin û kêş e ku çi dike ku Carne Asada têr baş e.
Carne Asada bi kevneşopî tête çêkirin . Pir kesan ku mezin bûne xwarinê vê xwarinê xwarinê bibînin ku ez bi gelemperî tengahî dikim ku ez bi gelemperî bi navîn dixebite. Dema ku hûn xwarinê germê bixweberî hûnê dixwazin hûn bi rasterastek karkerên xwe bigirin. Xwarinê li ser golê bi bi kêrkek pir baş re bixwin. Divê perçeyên pêdivî ye.
Gava xwarinê bi qirikê giran germ bike. Hûn hewce ne ku germbûna xwe zêde bikin, lê hûn dixwazin ku germê we heye.
Serving : Ji bo îşkenceya germên germ û her tiştên ku hûn dixwazin dixwazin. Xêrhatina Asada taco baş e ku bi salsa, rûsî yê sor, guacamole, salt û germê dê bibe. Niha ew taco ye. Heger we dakêşî, rojek din enchiladas bike. Oh, û gelek bi xwarinê sariyê te hez bikin.