Tu çi hewce ye
- 1 pound / 450 g catfish fillets
- 1 cup / 240 ml chardonnay wine
- 1/2 cup / 120 mL kîlîteya nû ya kinckirî
- 1/4 cup / 60 ml lice juice
- 2 çermê / 30 mL Zevê zêrîn
- 2 çermê / rûnê rûnê rûnê 30 mL
- 2 çermê / 30 ml mîkroş
- 2 tîpon / 10 ml black black
- 1 teaspoon / 5 ml salt
Çawa çê bikim
Preheat grill. Bi rûnê zeytê zêrîn, zêrê zêr, şerab, pişk, çil, cilantro û saltê di nav kûlekê de bixin. Nîv avêtina tîrêjê dakêşê bi kûlekê din veguherînin ku ji bo ku ji bo şewitandinê tê bikaranîn. Di kulfîşê de pêşî bikişînin û ji bo 15 deqîqeyan vedike. Fîlikên dorpêçandî û paqij kirin. Fîlên li ser rîskek rûnê rûniştin. Ji çarçoveya germê ya germê, ji bo nêzîkî 3 deqîqan li her aliyan an jî heta ku xwarinê masî hêsantir bi tehlûkê ve tête tehl û hundirê navxweyî ya tehlikê 145-150 distanan fêm dike.
Masî di dema pêvajoya xwarinê de bi tenê carekê masî bike
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 671 |
| Tişta Giştî | 28 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sodium | 1,727 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 68 g |