Ev pirtûkxaneya xweya gravê ya dilxweşiyê ya tevlihev e ku her tiştê ku wergirtina hewceyê hewce dike ku xwarinê pasîvanek taybet bixwazin. Ya armancên artisan-hilberên hilbijêre - Ya armancek e ku hûn bi kêfxweşiyên dilxweş û xwarinên taybetî yên xwarinê çêbikin ku hûn nexwestin ku hûn bixwe bi xwe bixwe tedawî bikin, lê ji wê hez dikin hez bikin. Ma hûn dixwazin dixwazin ku baskek piçûk, xweşrînkirî çêkir an jî xelata mezin a pêşniyar bikin, bikar bînin ku ev çiqas barkêşan û çavkaniyên kirîna çavkaniyê bikar bînin ku ji we re rêber bikin. Ji pisporên taybet û muayeneyên cîhanî yên kontrol bikin - hûn dikarin ji bazara xwe ya bargiraniyên balkêştir bibînin.
01 of 09
Extra Virgin OliveExtra Virgin Olive. Holger Laue / Getty Images Şirketek paqij ya petrolê ya zêrînek bêtir piştî paşiya pasîf derbas dibe, da ku hûn gifte xwe bişînin yek taybet. Pir dikanên firotanên gelemperî zêrên zeytê zeyne hene, da ku gelek hewldan bikin û yek ji xwe bikişîne ku êrîşê te bikin. Û neftê bi petrolên Îtalî re nehêle-hebên zeytên zêrîn ên Yewnanî, Spanyayê, Kalifornî, Îsraêl, Awistir, û bêtir in.
02 of 09
Grissini
Alena Kogotkova / Getty Images Di kûçikên kûçikê de kûçikek piçûk binivîse, hingê dê tiştek kûçek bextê be, dema ku pasa paqij bike. Tenuta Castello li Rubata Grissini di nav pêçên piçûk de ji nevînên malbata zewacî û neftê zeytek zêrîn dike. Peyvên Piedmontese-stewrê pişikên kevneşopî di hûrgelên zelal û hêsantir de, û di heman demê de di çarçoveya kovara gulanê de werin. OnShopAgora.com online.
03 of 09
Artisan Pasta
Mimi Haddon / Getty Images Hûn dikarin difikirin ku parsa deryaya wek şevê bi şevê kêfxweş re dikişîne. Ji ber vê yekê paqijiyek pêda di çarçoveya unusual an jî ji berbi nermî çê dibe dikare riya rastîn. Wekî ku bonus, artisan pastas gelek caran bi pakistanî têne pakkirin û dikarin dikarin şikestiya xwezayî ya xwe li darikê xwe zêde bikin.
- Ditalia.com digel artisan parsa, bi squid ink û farro pastas.
- TheShopAgora.com pêşveçûyî, rare pastas pêşkêş dikin, tevlîhevên parsên hand-stamped, orange-infringed Stringozzi, û kûçikên bêhn û golê.
- FormaggioKitchen.com veberhênanên celebên parsa yên artêşa pasîza, Gioie di Fattoria, ku ji tevahiya golê vegotin ji saragolla veguherîne, cûreyek genê kevnare dike. Formaggio Kitchen ji bo farro pastas jî çavkaniyek mezin e.
04 of 09
Tomato Sauce
Brais Seara / Getty Images Li ser bazara tarsa sauşên li ser bazarê hene, lê tenê hinek kesên xizmetê dikare xwîneriya xwerû û avahiyê bilind dikin. Ji bo ceramîkên teva xwezayî li vir binihêrin, bi materyalên hêsan ên çêkirî, zêrîn zêrîn, zêrîn, garlic, basil-û tiştek pisîkên sîpûş, neftên nefê, an gelek zêrîn têne çêkirin. Heke hûn li ser bazara supermarkirinê, Dell'Amore bijartineke xurt e.
05 ji 09
Capers or Olives
R.Tububin / Getty Images Capers û olives ji bo antipasti, doktorên jarred, an jî li masî û mizgeftan re xizmetê dikin.
- Cybercucina.com hilbijartinek zeytek ji derveyî dinyayê heye. Ew herdu konser û nermalavên nermalav jî jî hilberînin.
- iGourmet.com ji bo alternatîfên gelek pakenade olives pêşkêş dikin.
06 of 09
Tuna yan Anchovies
pierluigi meazzi / Getty Images Masî gûştî masî ji hêla hêja xelata îtalî ya Îtalî dike - ew rêbazek mezin e ku meriv pêvajoyek tedbîrên ku ji ber xemgîniyê bêyî tevlîhev re zêde bike. Hêtir çêtir e, ew pir celeb e. Masî bi bi apertifê vekin, an jî wan xwarina wan bikin. Anchovies ji bo veguherîna ku saxê zûtirîn puttanesca zûtirîn e. Ventresca tuna, ku ji belikê mizgîniyê tê tê de, ew jî parsa mezin e.
LaTienda.com bo çavkaniyek çêkirî û masiyên jarred e. Hûn ê li ser xemgîniyê, êrişên Bonito û pakêta Ventresca, anchovî di rûnê zeytê de, zêrên piçûk, û bêtir dakêşin.
07 of 09
Parmesan, Grana Padano, an Pecorino Cheese
Krisztina Kantor Toth / EyeEm / Getty Images Heke rêwîtiyê ji mêvandarên xwe re kurt an germê tête kurtkirin, ku ji bo tevlêbûna xerîbên ku destûra tevlîhevkirinê tê, destnîşan dike ku hûn pisîkên kevn ên kevnar ên ku ji bo diyariya xwe re diyar bikin. Ne tenê tenê pişkek pakek mezin bi bîhnfirehê mezin e, lê ew dikare karibe sêyemîn wek antipasto, xwarinek xwarinê, an wek dessert dikare sêwirînê bike.
- Wekî ku navê pêşniyar dike, FormaggioKitchen.com çavkaniyek mezin e. Hûn alternatîfên Îtalyayê bibînin, tevî parmigiano reggiano jî bi gelek rûbên 'pecorin milk.
- ArtisanalCheese.com bi pirtûka baş-guherîn ya top-pirtûkên îtalî yên Îtalî ya din jî baş e.
- iGourmet.com pêşveçûna mezin a agahiyên herî mezin ên Îtalya Îtalî, hemî grana padano pêşkêş dikin.
08 of 09
Biscotti an Amaretti
Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images Hinek tiştek şîrîn zêde bikin ku xwarina xwarinê veşartin têkiliyek baş e. Biscotti, amaretti, an jî kokên din ên hemî alternatîfên pirrjimêr hene ku dikarin tenê serbixwe, yan jî di nav fêkî, pîj, an sorbetê de be.
TheShopAgora.com pêşkêşî Baci di Dama, amaretti, û hûrgelên pirrjimar û pîrroş bi xweşik dike.
Ditalia.com veqetandinên gelek gelek mîmar hene, di nav alternatîfên gluten-free yên mîna Primo Pan ya gluten-free "Drolo" çokokên kokokî.
09 of 09
Extras Extraras
Wêneyên Jupiterimages / Getty Dixwazin tiştek hinek tiştek zêde bike? Hin ji van van add-on:
- Kişandin sorê sor sor kirin
- Jarred antipasti, wekî mîna artichokes, beans, or sebên marinated
- Espresso
- Şerab
- Limoncello