01 of 07
Çawa Bixwe Tirkan Tirkiye Gravy
Diana Rattray Dema ku hûn dikarin bibînin, teylên turkey bikar bînin ku hûn vê bibînin, an qada kozê ya sodiumê kêm bikar bînin. Hûn dikarin ji stokê xaniyê an vexwarê bikar anîn ku ji xwarinên xwarinê çêbikin.
Xemil
- spî an germê
- pîvandinê û kasa tewrê
- qulikê û qulikê an gravy
- xemgîniya maqûl, alternatîf
- blender, alternatîf
Ingredients
- 5 çermên mûzîkê neheqandî
- 5 çermên tewra tevahiya armanca
- 5 kulên giblet * an firotek biçûk an sodium turkey
- sauce (gravê)
- mûlekî kûçik û pişkek berbiçav, zêrîn
Ji bo ku barkirina giblet çêbikin û gêlên di saucepan de 5 kîlan avê danîne. Avê avê bi germê xweş bike. Pêvek kişandek ku di binê herî bilind de, germê gelekî kêm kêmtir dibe, û nêzîkî saetekê bixwin. Bi riya germê xemgîn bike û pisîkên berbiçav bikin. Heke ku hûn bi dawî bibin 5 kulên we tune hene, lêveka kirînê yan firotinê .
02 of 07
Kûçik xist
Diana Rattray Cihek pişkek, sauté pan, yan saucier li ser germê navîn-kêm bike û pênc tîpên tewrê zêde bike. Kûç, berdewam digerin, heta ku çêk xilas kir û dest pê dike.
03 of 07
Biçêk
Diana Rattray 5 tîpên agir li ser serfirikê û pisîk û pêdivî ye ku heta ku hêsantir û baş e.
04 of 07
Cook the Cook
Diana Rattray Pêdiviya rûnê û rûnê bipirse, dema ku qirêj an xistin, ji bo 2 heta 3 deqîqeyan. Hişyar nakin ku hûn vê rûkê bişewitînin, an jî hûn ê dest pê bikin.
05 of 07
Stock or Broth Add
Diana Rattray Di demên 5 kîlometre de bi hûrgilî diçin, heta ku tengahiyê baş tê xistin. Kûç, berdewam digerin, heta ku gravy dest bi qeçikê û kişandin dest pê dike.
Di vê yekê heger hûn gravyek pir piçûk dibînin, çend henekên rûnê bi heman rengê avê sar. Heta ku paqijek piçûk ava kiriye. Gelek zû zûtir dişewitîne ew di nav gravyê de ta ku heta ku hewceyê dilxwaz e.
Heke gravî pir giran dixuye, ew bi firotir, bêhî, an avê paqij bike.
06 of 07
Serê Gravy
Diana Rattray Heke bixwazin, saxê bûr bikin, di demekê de çend kêm dûr dike, heta ku hûn reng rengek dewlemendî ye. Ji ber nivîna nivînan naxwazin, ji ber ku hûn gravy dikare ji we re dixwazim tarî tîne.
Bi kûçê vexwarinê û paqijê kosherê û germê nû yê berbiçav, tam bikin.
Têbînî: Biharê sauce bi gelemperî nêzîkî gravî ya pakkirî tê dîtin. Gravy Magic and Kitchen Bouquet du brands hene.
07 of 07
Gravy-Making Tips and Variations
Diana Rattray Bi riya germê bi qulikê xemgîn re bi kulkek firotin bi qirikê an qeyikê gravy bike. Divê destûra her tiştî bistînin. Pêkêşengên berbiçav bikin.
Tiştên
- Bikaranîna nehêlê an hilberê kêm-xwê anî.
- Ji bo gravyek piçûk, pêvajoyek di pencerekî berî berî ku ew bixwe re xwarinê xwarinê dike.
- Heke hûn pişk in, paqij bikin û ji çilê veşartin û wê bikar bînin ku li ser rûkê bigirin an jî materyal bikin.
- Aştiya taybetî, wekî Wondra, pir guman û kêm dibe ku ji dorpêçê vekişîne.
- Pûçek an du du herbalên mîna mîna şîranî an jî tîma dikare bêhtir berî ku hûn ji germiyê ji germiyê jê vekin. An jî hinek parsleyê zêde bike. Dema ku hûn gravy diçin.
Her weha bibînin
Thanksgiving Recipes