01 ji 10
Mînakên Çarşikên Çerm ên Pêşîn amadekirin.
Package of Thai Thai Rice. D.Schmidt SERVES 2-3 wek navendek sereke an jî 4-6-ê ji hêla çepê de
Ji bo guhertoya pirtûkek yek-rûpel, min bibînin:: Rice Piştgiriya bi Pork û Mêrdû.
Yekem, materyalên xwe amade bikin. Ji bo vê tedbîrê we hewce ye :
- 2 cups Thai Thai rice (also rice "sweet rice" or "rice")
- 5 baconên rêkûpêk yên birêkûpêk (an jî 3 stripên kûçikî)
- 1/3ê kulê dolê derxist an anjê zêrîn
- 1 kulikê kincê, diced
- 1 tsp. xwarinê zêrîn (nêzîkî 3 cloves)
- 1 kûçikek sor, ziravkirî, an jî 1/2 tsp. Kîştî anî an jî kayîn
- 1 + 1/2 Tbsp. masî şewitandin
- 1 + 1/2 tsp. Soy sauça tarî, OR 2 bêtir Tebax. soy sauce ya regular
- 1 Tbsp. soy sauce ya regular
- 3 şewitandina zivistanê, şîn
- 1 pakê banana pelên (firotanê li piranîya asya asayî), an jî cheesecloth
02 ji 10
Rice Xwişand.
Rice Rêzdar. D.Schmidt Rûberê 2 kulikên germê bi çarçoveya avê ve vekin. Bi kêmanî 30 deqîqe bikişînin. (Ji bîr bînin ku çuşikên zêrîn bi kûçikek zehmet e ku hewce ne hewce ye, ne jî hûn ê bi firotanê zehmet bibin.)
03 ji 10
Fermî ya Baconê Kurt bikin.
Bacon Frying. D.Schmidt Cihê 5 pîrek bacê ya regular (an jî 3 pîranên kûçik ên kûçikkirî) di panê da an jî wok (li vir ez baconek organîk e. Avê kêlek piçûk bike ku ji barkirina baconê ve, paşê 5-8 deqîqeyan, an jî heta ku bacon vexwarinê (bêtir şêrîn). Bacon hilweşînin û wê parçeyek piçûk. Ji nîvê baconê baca xwar, rûniştina bêdeng di nav panê de (ev ê alîkarî wê xwarinê xwarinê bike).
04 ji 10
Vegetables Add.
Pîrozbahiyên mêr, şil û hûrgelan zêde bikin. D.Schmidt Vegere bacon to pan. Herweha pêdivî ya 1/3 cupê anîn, pişka 1 kulê, 1 tsp. lûkulê, 1 a sorî ya sorkirî (an anîna xweya nîvê / tixûbê çilê), û 1 ji nîvê ziravên zêrîn. Bi germê navendî ya 2-3 deqeşîn, an jî heta ku kincên paqij têne avêtin.
05 ji 10
Rice û Sauce zêde bikin.
Soy Sauce zêde bikin. D.Schmidt Îdî nuha xwê veşartî, plus 1 Tbsp. soy sauce, 1 + 1/2 masê teybê, û 1 + 1/2 tsp. Soy sauce ya tarî (an jî 2 bêhtir TBB). Bi kurtahî bi hev re stir-fry. Ji germê rake.
06 ji 10
Preparatoriya xwe amade bike.
Preparing the Steamer. D.Schmidt Amûra bambo amade amade bikin, an kolander bikar bînin hundirê qulikê (wekî ku li vir tê nîşandan). Linear leaves or stammers with ban leaves or cheesecloth line. Heke kelepên banana jînkirî bikar anîn, an jî destûrê bide 30 deqîqeyan an bi lez zûtir avê germ bikin ku ji wan re bişixînin.
07 ji 10
Rêzanderê bi Banana Leaves (an jî Cheesecloth) re.
Bi Kolana Banana Leaf veşartin. D.Schmidt Heke pelên banana karanîna wan, li ser pîran bi karanîna karanîna dakêşînin. Du layers baş in.
08 ji 10
Rice Hilbijêre li Colander / Steamer.
Bi Rice veguherandin li Steamer amade kir. D.Schmidt Çiçikên xweşikî bi navnîşên we amadekar an jî steamer veguherînin.
09 ji 10
Rice stick stick.
Fermkirina li ser Topên Ban Leaf ji bo vekişînê. D.Schmidt Ger pelê pirtir li ser kulikê te ye, hêdî hêdî li ser çiyayê hêşîn dişikîne. Bawer bikin ku herî kêm 1-ê avê di bin darê xwe de ye. Dema kolanderê bi kincê teng-tilî veşartin û gavên zêrîn di navbera 30 heta 35 deqîqê de nehêle, an jî heta ku berhemên pêbawer dişewite û dilşewend e û dilşik e ku bi bîhnfireh e. Avê di dema wextê de vexwarinê de, kontrola dema ku hewce bike.
10 ji 10
Rice stick stick!
Copyright Darlene A. Schmidt, 03/02/10 Di binavê zêrîn de bi pişkên çermî yên kevir ên bermî yên mayî, lê bêtir xwestek sor û basil. Ji bo ku xwarinê xweş balkêş,, pirtûka banana nû ya hundirê hundurê kulîlk an jî li ser pişkek pêdivî ye, û pêvên zêrîn li ser serê çokan. (Ji bo ku pelê banana kelê hilweşîne, avê avê germ bikin). HIZKIRIN!