Barbecue li ser Dilê Texasê li Başûrê, li ser firotan, bi porkê ve ne. Ew ji bo koçberên Elmanî û Çek bû ku ji bo kûçeyên mezin ên mîna bîsk û kevirên kûçikê bi firotina cixarê reş û mutton veguherand. Di demsaziyê de her tim hêsan û hêsan bûye, her çiqas xelasbûna berbiçav, yek carî li ser hilweşandin. Ev sauce an dûpê ji saxên dûr û mîkroş ên rojhilata Texasê pir tiştek cuda ye. Wekî din mîna gravyek piçûk, ew ji bo xwarinên xwarinê vexwarinê tê bikaranîn ku ji bo şîn û bîhnxweş zêde bike. Dema ku hûn dixwazin rojên berbecê yên kevin de biceribînin, hewl bidin.
Tu çi hewce ye
- 1 cupê xwarinên xwarinê (an an jî sodium bef kêmtir)
- 1 cup ketchup
- 1/2 darê avê
- 2 çermên çermê çermê bacon (an pîrek xurtkirî)
- 1 heta 2 çuşên germê (wekî Tabasco)
- 1 teaspoon saxçervaniyê
- xwê û giyayê bîhnxweş bikin
Çawa çê bikim
Hemî saucek li hemû materyalên hevalbendî (bêtir xwê û gewrê). Wê kelek kêm bike, heta ku temamî bi tevahî pêk tê. Ji bo ku 30 deqîqeyan ji bo germbûna zûtir kêmtir bike. Bi nîv (or so) kêm bike. Xwê û gevê bîr bikin. Serê germê bi rûnê bîhnxweş vexwarinê mîna wergirtina germî .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 28 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |