Ji bo firotina baş û birêvebiriya xwarinê pork-kulên hevbeş
Li xwarinê fîlîsê , gelek cûrbeyên wek xwarinên sereke têne pir bi rehê ve girêdayî bûn. Sinigang , tinola , nilaga û bulalo tenê çend mînakên.
Basics of Sinigang
Li sinigang na sugpo recipe , me got ku sinigang di nav Fîlîpoyê de ji bo pişkek pişkek pirrjimar e. Bêkêşînek kedê dikare tamarind, guava pejirandî an kamaasê vekirî . Kevê sereke dikare bibe beef, pork, chicken, masî an mirinê.
Vegetê dikarin li seranserê talongî ( kulpên ), kantong (tîrêjê dûr) , sitaw ( tîpên yard-dirêj), talbos ng kamote (topên zêrîn), labanos (radish) û gabi (taro), an tevahiya wan û tiliyên tilî bibin. .
Dema ku di sinigangê de xwarinê bikar bînin, pêvajoya xwarinê zehmet dibe. Aromatîkên saxkirî têne, xwarinê zêde dibe, dema ku xwar nêzîkî çêkirin, avê dişewitîne, bexçe di nav deyn û her tişt bi hev re tête kirin ku ew hemû di heman demê de bixwin. Dema yekem tenê dema ku nermalîna xwarinê zêde bike. Fresh tamarind juice (an jî sinigang bazirganên bazirganî) bi tenê ji ji aliyên vexwarinê ve girêdayî ye; Hemû tam tam, kamias an jî guava hinek berî zêde bûn ku ji bo destûra xwe aciz bikin û serbest berdestin.
Çi Pir girîng e - Brûyê an Mêjeya Xwarina Xwe?
Heke hûn dixwazin ku sinigang di bingehîn de wek sûkê vexwarina xizmetê, tiştek giring e ku hûn qirêjiya herî baş çêbibin, hûn dikarin herdu û herjên herî nû bikin ku diçin nav xwe.
Zirîna xwar qenc e ku hestiyên - gelek hestî.
Lê belê, hûn dixwazin ku hûn sinigang wekî wek xwarinê sereke bikin, hûn hewce ne hewceyê porkê xwarinê. Wekî din, hûn ê bi birçîbûnê û birçî û pir xwarinê piçûk bi karanîna xizmetê re bibin.
Bêguman Ji bo xwarinên xwarinê Bûh û Zêrîn ên Dilbikdar hene
Wek rêbazek pratîkî ku cenazeyê we heye û pir jî (xweyek bîhnfireh û bi gelemperî xwarinê) xwarin e ku bihevhatina pork karker bikar bînin.
An jî, hûn dikarin bi kûçikên hûrs ên sopî yên sêvê vexwarinê bi hev re amade bikin, hingê hûn ji birîna sinigang xwarinê bikar bînin. Bijareyek duyem bi taybetî baş e ku hûn bixwazin ku hûn bixwazin ku hûn dixwazin xwarinê û xwarinên xwarinê, lê belê xwar, birçî û sebenê nebêjin, lê belê ji ber ku wan bi parçeyên bonyî yên mezin paqij kirin. Gava ku sinigang pêk tê çêbûye hestê hestê hest û derkevin.
Vebijareya sêyem e ku ji bo porkê ve tê bikaranîn, ku hestiyên xweşik û bîhnfireh pir jî hene, ku sinigang dikare wekî xwarinek sereke bibe. Pork darê yek jê jê e. Ji ber vê yekê ew hilbijartina kevneşopî ji bo xwarinê sinigang e . Mirovek, ez pîr pork digerin. Ne cûreyek ji bo zirarê, lê qaîdeya erzan e. Ribsên porsê di firotînên kalîteya baş ên xwarinê de pir xwarinê dibe.
Vê prensîp heke heke hûn xwarinê yan masî sinigang dixwin. Di rastiyê de, ew prensîpek ji bo her tiştek şûştê ye. Bîhnfirehê tije ji hestî tê. Ji bo befê sinigang , hewlên germ û germê kurt bikin. Çimkî masî, divê hûn serê serê xwe bidin xwarina bîhnxweş.