Ez mêrê kar dikim û mîna tenê ji bo gelek mêrên din ên din, ew zehmet e ku ji bo demjimêr ve di dema demên dahat a tevahengiya xwarinê de pêk anîn. Ji ber ku ew tête ku "xwarina xwarinê" e ku yek ji xwarinên xwe yên bijartî yên xwarinê bixwin ev e ku ev e ku da da da ku da da da da ku da da da da da da da da da da da da da da ku da da da da da da da da ku da da da da da da ku da da da da da ku da da da da da ku da da da da da ku da da da ku da da da da da ku da da da ku da da da ku da da da ku da da da ku da da da ku da da da ku da da da ku da da da ku da da da ku da da da ku da da da ku da ku da da da ku da da da ku da da da ku da da da ku da ku da da da ku da da da ku da da da ku da ku da da da ku da ku da da da ku da ku da da da ku da ku da da da ku da ku da da da ku da ku da da da ku da ku da ku da da da ku da ku da ku da da da ku
Hûn dikarin vê xwarinê amade bikin û ew di nav frezêrînê de biparêze û gava ku hûn birçî ne, hûn tenê hûrgotin. Hûn dikarin bi vê xwarinê an jî xwarinê an jî xwarinê anî û hem jî rêbazên xweş e, lê cûda ne. Ev xwarin ji bo dayîkbûna karê jiyanek e ku hûn bi tenê germê, ji bo 30 deqîqeyan hinek zîvê xwarinê bikişînin û xwarinê ku hûn malbat / hevalên we hewce dikin. Hûn hewce ne ku hûn di xwarinê xwarinê de seben û proteînek tixûb heye.
Min her tim ji stewê mezin bûye û ev yek ji xwarinên xwe yên bijartir e. Min ji vê dermanê ku ji min re di Taipei de bû ji diya xwe ve derxist. Dêrikê min ji min re got ku rêbazê kevneşopî li vê bajêr bû ku bû ku di vê beefê de rûnê neryar an veşartî bikî. Ez bi awayekî ku dixwazim di parsê de xwarinên spî de xwarinê bêdengî de rûniştin, wekî ku ev bi rastî çêkirina porkê çêtir e û piçikek piçûkek citrus gelek caran baş e.
Mixabin, ku ez têkoşîn kir ku hûn ji devê vekêşkêşî (devkî, 陳皮) dema ku ez vê xwarinê xwarinê bigirin. Ev stewê bi kêfê xweş an jî bêyî kêfxweş e.
Heke hûn nexşikê hez nakin, hingê hûn dikarin jê derkevin an jî bi potato veguherînin. Bi bîhnfirehiya ku di daikonê de bi kar anîn cuda cuda ye lê belê rêyek din jî pir bi kêfxweş e.
Min di xwarina tomar a "Xweseriya Xweseriya Taywanî" de bêyî xwarinek pir pir xwarin. Ez pêdivî ye ku bi karanîna teyrên bikar bînin, ev xwê çêtir çêtir e ku ji bo tomatokên piçûk kêm xwêçikên xweş dike û hinek hûrgelên xwezayî dide.
Tu çi hewce ye
- 1 kg şewitandinê (an jî hûn dikarin şîn û her parçek ji beefê ku ji bo ji bo bîhnfirehê bêdeng e, dikarin di çarçoveya mezin de bigirin)
- 2 çermên petrolê
- 480 g. tomato (vine, kûçikek kurt)
- 120 g (şeşînek an 1ê zêrîn, kûçikek kurtkirî)
- 10 g. ginger (slice slinn)
- 200 g kedrot (ew veşartî û 2cm thick)
- 600 g daikon radish (ew vekirî ye.) 2cm tîrêj û piçûk çêdike.)
- 700 ml av
- For Seasonings:
- 200 ml soy sauce
- Soy sauce 1 teaspoon dark dark
- 70 ml şerabê zîvê
- 2 tevahiya stêr anî
- 1/4 cinnamon stick
- Optional: Peel orange pele (ji bo xwêtirhevî)
Çawa çê bikim
Procedures:
- Pişkek avê paqij bike û şewrê zêde bike. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo kevirên germê paqij bike. Piştî 5 deqeyan, ava avê sar bikar bînin ku li ser rûyê xwarinê vexwarin û avê avê bikirîne. Ji bo paşê vexwarinê bistînin.
- 2 tîpên petrolê hilweşînin û zirav û zêrîn bisekin, heta ku bîhnxweş derdixe. 3-5 deqîqeyên din ji bo bex û stir-fry add.
- Şerabê zîvê xwar bikin û 30 secsan bixwin. Soy sauş û ronahî zêde bike û wê bişîne.
- Piştî gava 3-ê paşê veşartî, tomato, avê, stêrkek stêr, stûyê çil û navîn vekirî (alternatîf) zêde bike.
- Wê ji nû ve veşartin û germê kêmtir bikar bînin ku ji 1.5 saetan ve bistînin. Vê kontrol bikin û pir caran. Heke hûn difikirin ku avê di avê de nizanek hindik e, hûn dikarin ava ku biçûk ava xwe bidin ava bikin.
- Piştî xwarina ku 1.5 saet xwarinê vexwarinê bi tevahî şerm dibe û paşê germ û daikon zêde bike. Heta ku germ û daikon nerm e û ev xwarin nêzîkî amade ye. Sersiyonên kontrol bikin ku ji ber ku hûn xizmeta xwe bîr bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 488 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Sodium | 2,298 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 55 g |